O versiune câștigătoare a mâncărului mexican de chili con carne (spaniolă chili con carne – chili cu carne), care se va dovedi foarte gustos, chiar dacă o gătiți pentru prima dată. După cum sugerează și numele Principalele ingrediente ale felului de mâncare sunt carnea și chili-ul. Carnea ar trebui alege mai greu, potrivit pentru tocanarea mai multor ore, deoarece este în timpul procesului lung de gătire a chili capătă gustul său bogat unic. suplimentar ingredientele farfuriei vor fi ardeii dulci, roșiile, fasolea, condimentele iar punctul culminant este cafeaua preparată. Va dezvălui profunzimea gustului farfuriei. A un mic busuioc în loc de cilantro tradițional vă va face chili spre deosebire de altele. Se recomandă să servești mâncarea la timp transmisiuni sportive. Distribuie cu prietenii: 
Fotografie alimentară: Devon Fredericks Timp: 3 ore. 45 de minute dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volumetrică din: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Chile
- 2,2 kg perie de vită tăiată în cuburi de 2,5 cm.
- 1/4 art. ulei de măsline
- 2 lingurițe ceapa tocata marunt
- 6 cuișoare mari de usturoi, tocate mărunt
- 2 lingurițe l. chil pulbere
- 1 lingură l. arome de fulgi de ardei roșu
- 1 lingură l. piper cayenne sau la gust
- 2 lingurițe l. teren zira
- 2 ardei dulci verzi, decojiți și tocați cuburi
- 1 frunză de dafin
- 6 lingurițe. roșiile tocate cu sucuri
- 0,5 linguri. cafea tare
- 2 cutii de 425 gr. rinichi de fasole conserve
- 2 lingurițe l. frunze de busuioc tocate
topping-uri
- Crema acru
- Al treilea cheddar
- Roșii tăiate
- Chipsuri de porumb
- guacamole
Rețete cu ingrediente similare: Carne de vită, fasole de rinichi, ardei ardei dulce, măcinat, chimen, frunze de dafin, roșii, cafea, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Uscați carnea de vită cu prosoape de hârtie. Încălziți măslinul ulei într-o tigaie foarte mare, cu fundul gros și repede câteva prăjiți carnea în loturi din toate părțile. Transferați brisa către bol separat Se caleste ceapa si usturoiul in acelasi ulei in mod moderat foc până la moale, dar nu maro, aproximativ 8-10 minute.
- Adăugați condimentul chili, fulgii de ardei roșu, ardeiul cayenne și zira și trecătorul 1 minut. Adăugați ardeiul dulce, dafin frunze, roșii cu suc, carne prăjită, 1 lingură. l. sare și 1 h. l. ardei și aduceți la fierbere.
- Reduceți căldura, acoperiți tigaia strâns și lăsați la foc mic se fierbe 2 ore 30 minute, amestecând ocazional. Gustă, sare și piper. Adăugați cafea, acoperiți se acoperă tigaia și se mai fierbe încă o oră.
- Se adaugă fasolea și busuiocul și se încălzește. Puneți chili înăuntru un bol mare de servire și se servește cu smântână, grăunt cheddar, roșii tăiate cubulețe, chipsuri de porumb și guacamole.
