Usturoiul cu sos de usturoi

Sosul de usturoi cu fasole – o rețetă detaliată pentru gătit.

Autor de rețetă – Eddie Jackson – jucător de fotbal american (Fotbal Alabama Crimson Tide)

Sosul de baie cu usturoi Photo of the dish: ЧарльзMasters Time: 1 oră. Dificultate: ușor Cantitate: 2 linguri. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 cutie (420 gr.) De fasole albă (turnați lichidul într-un separat spală fasolea)
  • 1 usturoi de cap
  • 2,5 linguri. l. ulei de măsline extravirgin și puțin mai mult pentru ornamentare
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • 6 – 8 morcovi de marime medie felii
  • 2 – 3 rutabaga feliate în cubulețe
  • 1 lingură coaja de lamaie ras, 1 lingura. l. suc de lamaie
  • 1 lingură cimbru uscat
  • Jetoane pentru servire

Retete cu ingrediente similare: fasole alba, suedeza, morcovi, usturoi, cimbru, coajă de lămâie, chipsuri

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 205 ° C. Tăiați partea superioară a capului usturoi, puneți-l pe folie, presărați cu ulei de măsline, condimentează cu sare și piper. Înfășurați bine folia și coaceți-o usturoi 20-30 minute la moliciune. Se lasă să se răcească ușor și apoi stoarceți căței de pe piele.
  2. Între timp, periați o foaie de copt cu o lingură de măsline ulei. Se adaugă morcovii și rutabaga, se condimentează cu sare și piper și Se amestecă. Se coace 15 – 20 minute până când sunt legumele moale.
  3. Amestecați fasolea, sucul și zeama de lămâie, cimbru, usturoiul copt iar restul de 1,5 linguri. l. ulei de măsline într-un blender până la neted masă. Condimentează cu sare și piper după gust. Dacă sosul s-a dovedit prea gros, adăugați puțin lichid rămas din fasole (sau bulion de legume nesărat). Puneți sosul într-un bol și scurgeți ulei de măsline. Se servește cu legume coapte și chipsuri.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: