6
- 2
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
105kcal
- evaluare
-
rețetă
Reteta de casa care te va captiva cu simplitatea gatitului. A principalul lucru este că carnea se va dovedi foarte gustoasă.
Hai să începem!
Ingredientele
0/8 ingrediente
105
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Curățăm carnea de vițel din filme. Se amestecă mare ardei de salsa. Putem tăia carnea în bucăți longitudinale.
- Întindem jumătate din amestecul complet de sare pe fundul formei, stivă carnea deasupra. Se adaugă cu restul de sare și piper. Închidem totul cu un film, scoatem frigiderul timp de 12 ore.
- Spălăm carnea, o uscăm, dăm alte 12 ore culcați-vă la frigider fără a acoperi nimic.
- Se macină ierburile și condimentele într-o mașină de tocat cafea, se trece apăsați usturoiul.
- Frecați bine carnea cu un amestec. Înfășurați-l în câteva straturi de tifon, dar nu foarte strânse, carnea ar trebui să respire.
- Bandajează cu o funie și pune carnea la frigider pentru o săptămână. Trebuie să atașați carnea la raft pe un cârlig, astfel încât să atârne.
- Peste o săptămână, totul va fi gata!
Cuvinte cheie:
- uscat
- vițel