Vara, căldură, să te deranjezi la aragaz nu există absolut nicio dorință. În astfel de cazuri, puteți face dovlecei fettuccini sau dovlecei galbeni. Acest fel de mâncare minunat este ideal pentru persoanele cu aproape orice preferințe alimentare, deoarece nu există produse de origine animală originea și ingredientele nu sunt tratate termic (bine, este posibilă numai producția de ulei de măsline). Deci pentru cei care și-au rupt deja capul cum să facă plăcere tuturor și care nu vor în vară ridicați temperatura în apartament din cauza căldurii sobei merită să luați acest lucru reteta de serviciu. Valoarea nutritiva a unei portii: (total 4) Calorii 250, grăsimi totale 20 g., Grăsimi saturate g., Proteine 5 g., carbohidrați 1 4 g, fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g.
Autorul rețetei este bucătarul Ani Fe – proprietarul studioul de web design și dezvoltator de proiecte web, autor de cărți despre alimentație sănătoasă și utilizarea de materii prime organice netratate de produse
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 45 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 dovlecei mari sau galbeni
- 5 roșii medii pe o ramură
- 1/4 art. ulei de măsline, plus un plus pentru pulverizare cu
- 0,5 căței de usturoi, tocați
- 1 lingură ardei iute jalapeno
- 1/4 art. nuci de pin tocate plus opțional pentru creștet
- 1/4 art. busuioc tocat
- 1 lingură oregano tocat
Rețete cu ingrediente similare: dovlecel, dovlecel galben, roșii, jalapene, nuci de pin, oregano, busuioc
Pregătirea rețetei:
- Tundeți și curățați dovlecelul, apoi, cu tocați mărunțitoarele sau cojile tăiate de-a lungul panglici (opriți-vă când ajungeți la semințe). Tăiați panglica în benzi de 6-12 mm lățime, astfel încât să pară fettuccine. Transferați într-un colizor și amestecați cu 3/4 linguriță. sare; părăsi se scurge în chiuvetă aproximativ 30 de minute, se amestecă ocazional. Clătiți și uscați bine.
- Folosind o coajă ascuțită, cojiți roșiile coji, apoi tăiați-le pe jumătate orizontal și stoarceți-le semințe de floarea soarelui. Pungeți la piure într-un procesor de alimente sau blender 1 roșie cu ulei de măsline, usturoi, jalapenos și 1/4 fiecare h. l. sare și piper. Se toarnă într-o cană. Feliați restul de 4 roșiile și se toarnă în aceeași ceașcă; adăugați nuci de pin, busuioc, oregano și sare după gust.
- Aranjați dovlecelul în farfurii, adăugați sosul de roșii deasupra. Se presară cu nucă de pin suplimentară și se presară cu măsline unt. Rețetă „paste” din vinete gătite în smântână.
