Este probabil o băutură din ouă crude, lapte, zahăr și alcool este originar din Insulele Britanice, unde din cauza ingredientelor scumpe inițial era popular printre cei bogați. depășirea Oceanul Atlantic, deja în secolul al 18-lea oul-picior a devenit tradițional atribut al sărbătorilor de Crăciun în Statele Unite. Este popular în această calitate și în alte țări occidentale. Adăugarea de condimente diferite și tipuri de alcool, puteți modifica rețeta după cum doriți. Gustul băuturii nu va suferi fără alcool. De asemenea, oul-toe poate adăugați la cafea – veți obține latte de casă.18 + excesiv consumul de alcool este dăunător sănătății tale! Distribuie cu друзьями: 
Time:15 minute Dificultate: Porți ușoare: 6-7 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 gălbenușuri de ou
- 1/3 art. zahăr și încă 1 lingură. l.
- 470 ml. lapte integral
- 1 lingură smântână grasă
- 90 ml. bourbon
- 1 lingură nucșoară proaspăt rasă
- 4 albusuri
Rețete cu ingrediente similare: ouă, zahăr, lapte, smântână, bourbon, whisky, nucșoară, ouă de la vârf
Pregătirea rețetei:
- În bolul mixerului staționar, bateți gălbenușurile până când trasnet. Turnați încet 1/3 linguriță. zahăr și continuă bate până se dizolvă complet. Adăugați lapte smântână, bourbon, nucșoară și amestecăm.
- Puneți albușurile în bolul mixerului staționar și bateți la vârfuri moi. Fără a opri dispozitivul, adăugați treptat la greutate de 1 lingură. l. zahăr. Bateți până când este stabil vârfuri.
- Se amestecă repede, se adaugă albusurile în amestecul de gălbenușuri. Misto si servi.
- Notă: pentru gătit ou-picior, care tratabil termic, folosiți următoarea rețetă.
- Bateți gălbenușurile de ou în vasul mixerului staționar în timp ce sunt nu se luminează. Adăugați treptat 1/3 linguriță. zahăr și continuă bate până se dizolvă complet. Puneți deoparte un timp.
- Într-o cratiță medie, combinați laptele, smântâna grasă, nucșoara nuca și la foc mare se pun la fiert, amestecând ocazional. Scoateți din aragaz și adăugați treptat amestecul fierbinte la biciuit gălbenușuri cu zahăr. Apoi transferați totul înapoi în cratiță și încălziți până la 70 de grade. Se scoate de pe foc, se amestecă bourbon. Se toarnă amestecul în bol mediu și la frigider pentru a se răci.
- Într-un bol mediu, bateți albușurile de ou până la vârfurile moi. la amestecător de lucru se adaugă treptat 1 linguriță. l. zahăr. bate până când se formează vârfuri stabile, după care, amestecând rapid, intră proteinele în amestecul răcit.
