Cocktail non-alcoolic “Arnold Palmer” numit după golfer, jumătate făcută din limonadă, jumătate rece ceai. În această versiune sofisticată și nu prea dulce a verii iubite băutură de bucătar cu ceai, limonadă prăjită la gratar și ceva bourbon 18 + consum excesiv de alcool dăunează sănătății tale! 
Time: 40min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 lămâi mari, tăiate în jumătate
- 4 pungi cu ceai negru
- 1.25 art. miere
- 60 – 110 ml. bourbon
Rețete cu ingrediente similare: ceai negru, suc de lămâie, bourbon, miere
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul sau tigaia mare la grătar temperatură.
- Într-o cratiță mică la foc mediu, se fierbe 1,5 Art. apă. Opriți căldura, adăugați pungi de ceai și insistați 5 min. Scoateți pungile, turnați ceaiul fierbinte într-o cană de măsurare și se răcește 10 minute. la temperatura camerei, periodic amestecand ocazional. Pune ceaiul la frigider în timp ce faci lămâi.
- Tăiați una din jumătățile de lămâie în 4 căni subțiri. Puneți jumătatea rămasă cu pulpa în jos pe tigaia de grătar și fierbeți aproximativ 5 minute, până când carnea este carbonizată, dacă este necesar lămâi mișcătoare pentru chiar gătit. Felii subtiri se așează pe grătar și se gătește până se înnegresc pe amândouă petreceri, doar aproximativ 3 minute Transferați jumătățile de lămâie pe o farfurie și se răcește cel puțin 10 minute. Lăsați cănile pentru decor.
- Strângeți sucul din jumătățile răcite ale lămâilor într-un bol mediu sau ceașcă de măsurare (obțineți aproximativ 1 lingură de suc). Se amestecă miere și 1 lingură. apa rece.
- Pentru a servi, umpleți 4 pahare înalte cu gheață. Împărțiți uniform între ele limonadă. Se amestecă în fiecare pahar 15-30 ml. bourbon. Turnați lent 1/4 de ceai glazurat – ar trebui să rămână deasupra peste limonadă, astfel încât cocktailul să fie în două straturi. Decorați fiecare un pahar de felie de lămâie și se servește imediat.
