Un desert distractiv care va aduce o mulțime de emoții pozitive pentru dvs. vedere și gust fermecător. Gătiti și serviți prăjiturele cu turtă ciocolata calda sub forma de barbati de turta care se scald in spuma Jacuzzi. Coaceți figurile și cu ajutorul glazurii trageți-le diferit Costume de baie. Așezați bărbații în căni de ciocolată picantă fierbinte și umpleți jacuzziul cu spumă de frișcă și mini marshmallow.Partă cu prietenii: 
Timp: 5 ore. 20 de minute Dificultate: Porții medii: 6-8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Bărbați de turtă
- 2 lingurițe faina + in plus pentru munca
- 1 lingură l. ghimbir măcinat
- 1 lingură scortisoara macinata
- 0,5 linguriță sifon
- 1/4 lingură măceșe toacă
- 1/4 lingură nucsoara rasa
- 1/4 lingură praf de copt
- 1/4 lingură sare fină
- 55 gr. unt, tăiat în bucăți de 2,5 cm., temperatura camerei
- 0,5 linguri. zahăr granulat
- 1/4 art. melasă
- 1 ou mare
- 220 gr (aproximativ 1 și 2/3 st.) zahăr pudră
- 1/4 art. albus de ou uscat
- Colorarea alimentelor dorite
- 8 marmelade de mestecat cu cupole
Ciocolata calda
- 6 lingurițe. lapte
- 1/4 art. pulbere de cacao
- 1/4 art. zahăr granulat
- 2 lingurițe l. melasă
- 3 linguriță ghimbir măcinat
- 2 linguriță scortisoara macinata
- 0,5 linguriță nucsoara rasa
- 1/4 lingură măceșe toacă
- 200 gr. ciocolată cu lapte tocată
- Crema batuta pentru servire
- Mini Marshmallow Flying
- Echipamente speciale: tăiere sub formă de fursecuri om de turtă 10 cm .; 6-8 cani; cofetărie pungă sau pungă de plastic cu ziplock
Retete cu ingrediente similare: faina premium, ghimbir măcinat, scorțișoară, smântână, nucșoară, unt, zahăr, melasă, ouă, zahăr de gheață, pulbere de ou, marmeladă, lapte, cacao, ciocolată cu lapte, bezele
Pregătirea rețetei:
- Bărbați de turtă: într-un bol de dimensiuni medii, cu atenție amestecați faina batuta, ghimbirul, scorțișoara, soda, condimentele, nucșoară, praf de copt și sare.
- Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer electric și zahăr, începând cu o viteză mică, crescându-l treptat, până la obținând o masă luxuriantă palidă, aproximativ 3 minute. Dacă este necesar răzuie amestecul de pe părțile laterale ale vasului. Se amestecă melasa și apoi oul. (Amestecul va părea ondulat.) Reduceți viteza mixerului și amestecați treptat amestecul de făină pentru a frământa aluatul, apoi crește viteza și bate pentru a amesteca bine toate ingredientele și ai aluat lipicios. Împărțiți aluatul în jumătate, formează 2 discuri și înfășoară fiecare în folie de plastic. Puneți la frigider cel puțin 2 ore sau noaptea.
- Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer electric și zahăr, începând cu o viteză mică, crescându-l treptat, până la primind o masă luxuriantă palidă, aproximativ 3 minute. Dacă este necesar răzuie amestecul de pe părțile laterale ale vasului. Se amestecă melasa și apoi oul. (Amestecul va părea ondulat.) Reduceți viteza mixerului și amestecați treptat amestecul de făină pentru a frământa aluatul, apoi crește viteza și bate pentru a amesteca bine toate ingredientele și ai aluat lipicios. Împărțiți aluatul în jumătate, formează 2 discuri și înfășoară fiecare în folie de plastic. Puneți la frigider cel puțin 2 ore sau noaptea.
- Coaceți prăjiturile în centrul rețelelor de cuptor, schimbând foile de copt locuri și întorcându-le de cealaltă parte în mijlocul coptului până nu va deveni ușor greu la atingere, dar nu se va întuneca, aproximativ 12 minute. Repetați același lucru cu testul rămas.
- Răciți prăjiturile timp de 5 minute pe foile de copt, apoi transferați pe suportul de sârmă pentru a se răci complet înainte de aplicare glazura. Cookie-urile vor continua să se întărească pe măsură ce se răcesc.
- Într-un bol mare, amestecați zahărul pudră și proteina uscată. adăuga 3 linguri. l. apă și bate cu un mixer de mână la viteză mică până când îngroșarea glazurii. Glazura ar trebui să fie albă ca zăpada și groasă, dar nu luxuriant și fără bule de aer. (Dacă bateți prea mult glazura, se va umple cu aer și va lucra mai mult cu ea. Dacă tot acest lucru s-a întâmplat, lăsați glazura să stea pentru o perioadă de timp ea s-a așezat și apoi a bătut energic cu o spatulă de silicon.) Răspândiți glazura în diferite boluri și nuanțați în dorință culoare.
- Puneți glazura în pungi de patiserie sau pungi de plastic cu ziplock și tăiați colțurile la dimensiunea dorită. Garnisiți cu glazură fursecuri desenând bărbați mici în costume de baie și ochelari de soare ochelari.
- Aruncați o mică glazură albă pe cea mai largă parte a fiecăruia marmelade pentru a face o băutură spumoasă. Aruncă niște glazură pe 1 mână a fiecărui om de turtă și apăsați “băutura” pentru a el s-a blocat. Lasa cookie-urile sa se solidifice la temperatura camerei cel putin 1 ora.
- Ciocolată caldă: într-o cratiță de dimensiuni medii, amestecați lapte, pudră de cacao, zahăr, melasă, ghimbir, scorțișoară, nucșoară nucă și ciuperci. Gătiti la foc mediu, periodic amestecând până se dizolvă zahărul, cacao și condimentele și din lapte aburul va merge, aproximativ 5 minute. Nu lăsați amestecul să fiarbă. adăuga ciocolată mărunțită și amestecă până la neted masă omogenă.
- Pentru a servi, turnați ciocolată fierbinte în 6-8 căni. Scufundați în o cană de om de turtă, punându-și mâinile pe margine. adăuga frisca si marshmallows pentru a arata ca bule Jacuzzi.
