Stereotipul conform căruia mâncărurile vegetariene plictisitoare devin treptat învechite iar mâncărurile cu legume provoacă tot mai mult interes în rândul experților culinari. în special astfel de rețete sunt relevante toamna, când grădina se coace dovleac. Aceste mici sandvișuri asemănătoare burgerilor pot deveni mare ajutor pentru cei care vor să mănânce mai multe legume mâncare sau învață-ți copiii să o facă. Până la urmă, toată lumea știe asta Mâncarea preferată pentru bebeluși sunt pastele, pizza și burgerii. În caz nu există gogoși la îndemână, le puteți înlocui cu chifle pentru hot dog prin simpla tăiere în 3 părți.Valitatea nutritivă a uneia porții: (total 12) Calorii 250, grăsimi totale 2,5 g, grăsimi saturate g., proteine 9 g., carbohidrați 47 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 30 de minute Dificultate: Porți ușoare: 12 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 dovleac mic de spaghete (aproximativ 1,4 kg.)
- 3/4 art. sos de gratar
- 3 linguri. l. sirop de artar
- 2 lingurițe l. pasta de rosii
- 2/3 art. + 2 lingurițe l. oțet de cidru
- 2 linguriță maioneză
- 1/4 varză roșie mică, tocată fin
- 1/4 ceapă mărunt, se toacă mărunt
- 24 de rulouri mici de gogoși
- 1 castravete, tăiat în felii de 6 mm grosime
Rețete cu ingrediente similare: dovleac de spaghete, sos de grătar, sirop de arțar, pastă de roșii, oțet de cidru de mere, maioneză, varză cap roșu, ceapă roșie, chifle cu hamburger, castraveți
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C; se acoperă foaia de copt cu folie.
- Taie dovleacul în jumătate și răzuie semințele. Pulpa de dovleac generos sare și grăsime 1/4 linguriță. sos de gratar. Stabiliți mai departe tigaie pregătită cu pulpă în jos și coaceți aproximativ 45 de minute. – 1 ora până când dovleacul devine moale și „spaghetele” se vor separa cu ușurință cu o furculiță. Se lasă să se răcească pe foaia de copt timp de câteva minute.
- În paralel, amestecați un arțar într-o tigaie mică cu un bici sirop, pastă de roșii, 2/3 linguriță. otet de cidru de mere, restul de 0,5 linguri. sos de grătar, un vârf de sare și 1 lingură. apă. Aduceți la fiert apoi reduceți căldura la fierbere blândă și fierbeți timp de aproximativ 15-20 de minute. Păstrați sosul cald.
- Într-un bol de dimensiuni medii, combinați maioneza, varza, ceapa și restul de 2 lingurițe. l. oțet. Se condimentează cu sare.
- Folosind o furculiță, separați fibrele de dovleac (lăsați-le în bolurile de coaja). Distribuie 1 și 1/4 linguriță. sos între jumătăți de dovleac și se amestecă pentru a întinde sosul uniform pe spaghete. Se condimentează cu sare.
- Tăiați chiflele la jumătate cu aproximativ 3/4. Distribuie între ei felii de castraveți. Umpleți fiecare bucată cu o porție generoasă spaghete de dovleac și așezați deasupra dovleacului un mic amestec de varză. Serviți burgeri cu sos suplimentar.
