Berea de ghimbir non-alcoolică – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 2 час. Dificultate: ușor Porții: 6 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 litru apă scânteietoare
- 1 lingură ghimbir proaspăt decojit și tocat (aproximativ 170 ml).
- 1 lingură zahar turbinado
- 4 fructe de pădure
- 2 garoafe
- 1 lingură l. ghimbir confiat tocat (fructe confiate)
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors, opțional
Rețete cu ingrediente similare: apă spumantă, rădăcină de ghimbir, allspice, cuisoare
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță medie, combinați ghimbirul, zahărul, condimentele, cuișoare, ghimbir cristalizat și 2 lingurițe. apă. Adu la se fierbe. Se scoate de pe foc, se acoperă și se lasă să stea timp de 45 de minute. Pregătiți un bol mare așezându-l într-un vas cu gheață. Se strecoară siropul de ghimbir într-un bol, se strecoară tot lichidul din ghimbir. Se răcește la temperatura camerei.
- Amestecați siropul de ghimbir într-un borcan înainte de a servi. apă scânteietoare. Adaugă dacă este necesar suc de lămâie. servi bere de ghimbir cu gheață. Notă: Siropul de ghimbir poate fi păstrat în frigider pentru o săptămână.
