Cookie-urile Sunny Anderson, preparate conform acestei rețete, vor putea te face să arunci o privire proaspătă untului de arahide și gem. S-ar părea că ingredientele nesemnificative vor străluci strălucitoare cu vopsele, când gătiți aluatul cu unt de arahide, scufundați fiecare felie în zahăr pentru strălucire și apoi adăugați puțin confiture de căpșuni în centru. Aceasta este doar baza unui prânz pentru copii devine un desert pentru adulți. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 3 ore. 45 de minute Dificultate: ușor Cantitate: 24 buc. rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 110 gr. unt nesalțit la temperatura camerei
- 1/2 lingură. unt de arahide
- 1/2 lingură. zahăr brun deschis (tamponat bine)
- 1/2 lingură. zahăr granulat
- 1/2 lingură sare fină
- 1/2 lingură extract natural de vanilie
- 1 ou mare bătut
- 1,5 linguri. făină de grâu premium
- 1 lingură zahăr brun “turbinado” sau trestie zahăr brut
- Alune prăjite și tocate (opțional)
- Colorant alimentar (opțional)
- 1/3 art. confiture de căpșuni
Rețete cu ingrediente similare: Unt de arahide, zahăr brun, extract de vanilie, ouă, făină premium, zahăr turbinado, alune, gem de căpșuni, aluat cu turtă scurtă, confiture
Pregătirea rețetei:
- Într-un mixer staționar cu un aluat tăiat scurt, bateți unt, unt de arahide, zahăr brun și zahăr nisip până la o stare cremoasă la o viteză moderat de mare. Opriți mixerul și folosiți o spatulă de silicon pentru a colecta aluatul cu marginile vasului spre centru. Apoi adăugați sare, extract de vanilie și ou și se amestecă. Reduceți viteza mixerului și adăugați 1/2 lingură de făină. Se amestecă de fiecare dată aluatul, astfel încât făina să fie complet dispersată și colectați aluatul de pe marginile bolului, ca mai înainte. După aluat devine omogen, scoateți-l din mixer, transferați într-un recipient cu acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Faceți foi de copt hârtie pergament.
- Scoateți aluatul din frigider și folosiți o lingură ridicați aluatul și rulați-l într-o bilă. Apoi rostogoli mingea în zahăr “turbinado” și pus pe o foaie de copt. Procedați la fel cu alte bile, așezându-le la o distanță de aproximativ 2,5 cm fiecare de la un prieten. Înainte de a se coace, puteți adăuga zahăr zdrobit în alune prăjite sau o picătură de colorare a alimentelor – deci prăjituri devine mai festiv!
- După ce toate bilele sunt pe o foaie de copt, faceți se deschide în centrul fiecărui cookie folosind partea convexă o lingură de lemn, o linguriță sau, ca în vremurile bune, pernă mică a degetului mare. Completați adâncimile cu 1/2 lingură. confiture de căpșuni
- Coaceți până când sunt aurii ușor aproximativ 12 minute. transfer la gratar. Lăsați ficatul să se răcească complet înainte de servire.
