În varietatea uriașă de cookie-uri care pot fi găsite astăzi, acest cookie de zahăr este considerat de modă veche și simplu, dar el Este pregătit special pentru sărbători și acoperit cu glazură. prin urmare la prima vedere poate părea lipsit de gust și savuros, dar când îl acoperiți cu glazură, totul va cădea în loc. coace fursecuri pentru orice sărbători, tăind cifrele tematice din aluat, acoperire cu glazură regală, o rețetă pentru care este prezentată și ea scade, sau pur și simplu stropiți cu zahăr colorat și tratați-i pe cei dragi și copiii care sunt deosebit de fericiți să fie un astfel de tratament. друзьями: 
Time: 4 час. 40 min Dificultate: ușor Cantitate: 48 buc. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Biscuiti cu zahar
- 220 gr unt
- 1 lingură zahăr granulat
- 2 ouă, ușor bătute
- 1 lingură vanilie
- 3 linguri. făină
- 2 linguriță praf de copt
- 1 lingură sare
- Zahăr colorat și lapte pentru decorare sau glazură regală (reteta vezi mai jos)
Gheață regală
- 0,9 kg zahăr pudră
- 0,5 linguri. + 2 lingurițe l. albus de ou uscat
- Colorant alimentar (opțional)
Rețete cu ingrediente similare: unt, zahăr, ouă, extract de vanilie, făină premium, zahăr glazurat, ou praf
Pregătirea rețetei:
-
Biscuiti cu zahar
Într-un bol mare, bateți untul cu un mixer electric și zahăr. Amestecați ouăle și vanilia.
- Turnați făina, praful de copt și sarea într-un alt bol mare și se amesteca bine. Se amestecă amestecul de făină în ulei 1 lingură. pentru timp. Pune aluatul la frigider pentru 3-4 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți tigaia cu pergament. Extindeți aluatul și tăiați-l cu un cuțit sau cu un cuțit diverse figuri. Puneți bucățile pe tigaia pregătită. Dacă decorați prăjiturile cu zahăr colorat, ungeți figurile cu lapte și se presară cu zahăr colorat (dacă este decorat cu glazură regală, apoi coaceți mai întâi cookie-urile). Coaceți până când cookie-urile încep se întunecă în jurul marginilor, 10-15 minute, în funcție de dimensiune figuri.
- Puneți prăjiturile pe suportul de sârmă să se răcească complet. dacă folosește gheața regală, decorează cookie-urile pe gustul.
-
Gheață regală
Într-un bol mare, amestecați zahărul pudră, albusul de ou uscat și 3/4 Art. apă. Se amestecă cu un mixer la viteză mică până la înghețare Va deveni suficient de puternic și nu va forma vârfuri; glazura ar trebui să fie alb-zăpadă și dens, dar nu luxuriant și aerisit. Dacă bateți glazura este prea puternică, va deveni aerisită și va fi dificilă cu ea a lucra. Dacă se întâmplă acest lucru, lăsați glazura să se stabilească și apoi bateți-l puternic cu o spatulă de silicon până la neted coerență.
- Adăugați până la 1 lingură. l. colorare alimentară și amestecare spatulă din silicon pentru a face culoarea uniformă. Pentru regal glazurile sunt cele mai potrivite pentru coloranții cu gel, ca lichid va fi diluați-l. Aveți grijă să nu adăugați prea mult. vopsea, astfel glazura dvs. își va pierde strălucirea, iar structura ei poate prăbușire în câteva zile. Păstrați glazura în cameră temperatura, punând o peliculă de plastic la suprafața sa.
