Borș pe un bulion de limbă

2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 3 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 51.11kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  3 ore

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  51.11kcal

• evaluare

• rețetă

Bucată de sărbătoare, borș pentru o sărbătoare de casă, gătită cu limba de vită. O parte din carne poate fi folosită pentru alte feluri de mâncare. Oaspeții și familia vă vor aprecia eforturile pentru gustul special al acestui lucru supă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/17 ingrediente

• Limba de vită – 1 buc.
• Cartof – 4 buc.
• Varză albă – 400 gr.
• Sfeclă – 1 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Rădăcină de pătrunjel-30 gr.
• Pasta de rosii – 1 lingura.
• Ulei vegetal – 3 linguri.
• Lămâie – 1/4 buc.
• Sare – 1 lingură
• Foaie de dafin – 1-2 buc.
• Ardei negru – câte 10 buc
• Usturoi – 1 dinte.
• Crema acru la gust
• Verzii la gust
• Apa – 2l.

3 ч3 ч 51.11

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Umpleți limba de vită cu apă rece și puneți focul. pune la cale 2-2,5 ore. Nu uitați să îndepărtați spuma după fierbere. La o oră după începeți să gătiți, puneți în bulion morcovii cu ceapă, pătrunjel și piper, sare sare bulionul.
2. Puneți limba terminată în apă rece cu gheață și curățați-o.
3. Se strecoară bulionul.
4. În bulionul încins, aruncați cubulele de cartofi.
5. După 7 minute, varză.
6. Tăiați morcovii, ceapa și sfecla.
7. Ceapa prăjită în ulei vegetal, prima ceapă timp de 5 minute puneți morcovi, prăjiți 5 minute. Ultima punere sfeclă și turnați-i sucul stors dintr-o felie de lămâie, prăjiți 5 minute.
8. Adăugați pasta de roșii la prăjit. Se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.
9. Puneți prăjitul în supă, adăugați zahăr, încercați sarea.
10. Taiem o parte din limba in felii, punem intr-o tigaie, asteptam supa fierbe. Să fierbem câteva minute. Se macină usturoiul cu sare lipiți și puneți în supă. Stingeți focul. Serveste supa cu smantana și verzi.