Borsul mamei

11

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 5 din 5
    • 0.0.5 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  51kcal

• evaluare
  

  5 din 5

• rețetă

Acest fel de mâncare nu are nevoie de introducere! Borsul delicios poate gateste acasa conform acestei retete. Numărul de produse indicate o tigaie de patru litri.

Hai să începem!

Ingredientele

0/13 ingrediente

• 1 kg de carne de vită (pulpă sau pe os)
• 500 g cartofi
• 300 g varză proaspătă
• 400 g sfeclă
• 200 g morcovi
• 200 g ceapă
• 3 linguri pasta de rosii
• 1 lingură otet 6%
• 2-3 căței de usturoi
• 2-3 frunze de dafin
• sare și piper
• ulei vegetal
• verdeață după gust

5 из 5 2 2ч 30мин2ч 30мин 51

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se spală carnea, se pune pe foc într-o bucată, se aduce la fierbeți, îndepărtați spuma cu o lingură pliată, gătiți mai departe la foc moderat până când gata aproximativ o oră.
2. Apoi, scoateți carnea, separată de oase, tăiată în mici bucăți, reveniți la bulion.
3. Într-o tigaie, prăji sfecla, tocată în fâșii subțiri. Se adaugă pasta de roșii și oțet (se diluează pasta groasă cu apă), mai fierbeți încă cinci minute.
4. Prăjiți ceapa tocată separat, adăugați morcovi în ea, uns pe o răzătoare medie. Se prăjesc împreună, amestecând ocazional.
5. Într-un bulion ușor fiert cu carne, puneți cartofii tocați cu bețișoare mici, ușor sărate.
6. Se aduce la fiert și se adaugă mărunt varză. Gatiti inca cinci minute.
7. Apoi, întindeți sfecla fiartă, gătiți încă zece minute.
8. Apoi puneți ceapa copt și morcovii, adăugați laur, adaugati putina sare si piper.
9. Puneți usturoiul, treceți prin presă. Scoateți din foc.
10. Douăzeci de minute mai târziu, borșul infuzat poate fi turnat peste plăci. Serviți smântână și verdeață tocată la borș.

Cuvinte cheie:

• borș
• carne de vită
• în primul rând
• supă