Acești câini rădăcini sunt numiți după hot dog, dar sunt pregătiți complet diferit. În loc de cârnați, se folosesc bucăți lungi puii care stau pe frigarui de lemn sunt scufundați înăuntru făină de porumb amestecată cu făină de grâu și condimente și prăjit. Paprika afumată, usturoi și pulberea de muștar împreună cu mierea oferă botei un gust uimitor, care merge bine cu puiul. Se prăjesc în cantități mari ulei, respectând regimul de temperatură astfel încât câinii rădăcini să fie buni prăjit în interior și rumenit la exterior. Un astfel de tratament betisoare grozave pentru petreceri acasă și copii праздничков. 
Time:40 min Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 piept de pui fără oase și piele (aproximativ 200 gr. fiecare), se taie în jumătate, apoi – longitudinal în benzi 2 cm lățime.
- 3/4 lingură paprika afumata
- 1/4 lingură praf de usturoi
- 1 lingură l. ulei vegetal + suplimentar pentru grăsimi adânci
- 1,5 linguri. porumb galben
- 1 lingură făină + opțional pentru rularea puiului
- 2 linguriță pulbere de muștar
- 1,5 linguriță praf de copt
- 1 și 1/4 art. lapte integral
- 2 ouă mari
- 1 lingură l. miere
- Muștar galben, pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, muștar pulbere, usturoi praf, ardei gras, miere
Pregătirea rețetei:
- Se amestecă bucăți de pui cu 0,5 linguriță. ardei afumat, usturoi pulbere și un vârf mare de sare. Puneți fiecare bucată pe frișcă Lungime de 20 cm, asigurându-vă că nu se desprind.
- Umpleți o căldură de dimensiuni medii sau o tigaie cu un fund gros 5 vezi ulei vegetal. Se încălzește la foc mediu la 180 ° C termometru pentru grasimi adanci.
- Între timp, într-un castron mare, combinați porumbul și grâul făină, praf de muștar, praf de copt, 1 lingură. sare și rămase 1/4 lingură paprika afumata Într-un bol mic, bateți laptele, ouăle, miere și ulei vegetal. Amestecați amestecul de lapte în făină până când obținând un amestecător omogen. Turnați-l într-un pahar înalt era mai ușor să-i scuipezi pe câinii rădăcini.
- Toarnă puțină făină pe o farfurie. Lucrând în loturi, păstrați pui peste frigarui și rulează ușor în făină tapetând pe farfurii, a turna în exces. Înmuiați frigarui în bătut pentru a acoperi permiteți puiului să se scurgă înapoi în pahar. Dacă bate va fi prea gros, adaugati putina apa.
- Puneți puiul în ulei fierbinte împreună cu frișcă și prăjiți, întorcându-se cu pințele până când câinii rădăcini sunt rumenite și prăjite în interior, 4-5 minute. Puneți puiul pe prosoape de hârtie exces de grăsime; se încălzește din nou uleiul la 180 ° C înainte de prăjire următorul lot de pui.
- În timp ce puiul este fierbinte, sare-l puțin. Serviți cu muștar.
