Câinii de porumb diferă de câinii fierbinți obișnuiți în aceeași cârnați servit nu pe o chiflă, ci într-un aluat de porumb și cu acest aluat puteți chiar experimentați prin adăugarea condimentelor preferate. De exemplu la câinii rădăcini conform acestei rețete, aluatul este intervenit anterior ceapa prajita cu ardei gras si usturoi. aceasta amestecul va îmbogăți semnificativ gustul viitoarelor gustări. Și în loc de obișnuit Cârnații sunt folosiți la prepararea naturii italiene cârnați care sunt pre-coapte, apoi sunt montate pe bastoane de lemn, înmuiate în aluat și prăjite adânc până crusta aurie Toată lumea va fi încântată de o asemenea gustare особенно дети. 
Time: 1 hour.Dificultate: servire ușoară: 10 – 12 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 10 – 12 mezeluri crude italiene (aproximativ 1 kg.)
- 1 lingură l. unt de arahide + opțional pentru grăsimi adânci
- Ceapa pe jumatate tocata
- 2 ardei dulci mici (1 roșu, 1 verde), fin tocat
- 2 căței, usturoi tocat
- 1 și 1/4 art. făină de porumb fin măcinată
- 2 lingurițe făină de grâu premium
- 2 lingurițe l. zahăr
- 2 linguriță praf de copt
- 1 lingură pulbere de muștar
- 1 lingură oregano uscat
- 1 lingură fulgi de ardei roșu
- 1 lingură lapte
- 2 ouă mari
- 0,5 linguri. pătrunjel tocat fin
- Sosul cald marinara, pentru inmuiere
Rețete cu ingrediente similare: kupat (cârnați pentru prăjit), ardei dulce, ouă, lapte, muștar praf, ardei roșu oregano de cereale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Pierceți cârnații de mai multe ori cu o furculiță și așezați pe o foaie de copt. Coaceți până când se coc ușor se rumenesc aproximativ 15 minute. Se lasă să se răcească.
- Între timp, într-o tigaie mare cu acoperire antiaderentă activată căldură moderată, încălzește 1 lingură. l. unt de arahide. adăuga ceapă, ardei dulce, usturoi, 0,5 linguriță. sare și puțin piper negru; prăjiți, amestecând ocazional până când legumele sunt moi și nu se rumenesc ușor, aproximativ 7 minute. Puneți o farfurie și rece.
- Într-o cratiță mare sau căldură la foc mediu, se încălzește 5 cm. unt de arahide la o temperatură de 170 ° C pe un termometru adipos adânc. Combinați făina de porumb într-un bol mare, 1 linguriță. făină de grâu zahăr, praf de copt, muștar praf, oregano, ardei roșu și 1 h. l. sare. Într-un bol de dimensiuni medii, bateți ouăle cu lapte. Adăugați amestecul de lapte în amestecul de făină cu pătrunjel și frământați un aluat uniform. Se amestecă ceapa prăjită în aluat cu piper.
- Puneți fiecare cârnați pe o friză din lemn de 20 cm lungime. Turnați restul de 1 lingură. făina într-un bol superficial. În timp ce lucrați în loturi, rolați cârnații în făină, apelând la complet se acoperă, apoi se scufundă în aluat pentru a se acoperi și se dă excesul scurgeți-vă înapoi într-un bol. Prajiti carnatii (cu betisoare) pana sunt aurii culori, aproximativ 4 minute. Transferați pe un prosop de hârtie și presărați cu sare. Se servește cu sos marinara.
