Oricine iubește experimente delicioase în bucătărie va aprecia mix demn al darurilor pădurii. Acesta este caviar de ciuperci! rețetă uimitor de aromă. La urma urmei, aperitivul se distinge printr-o „pădure” specială compoziție. Fanii unei liniști vânează un astfel de caviar de ciuperci gătit mai ales ca ii place. Întâlniți sezonul cu un nou fel de mâncare!
Caviar de ciuperci pentru iarnă
Cele mai preferate delicatese sunt întotdeauna naturale. preparare feluri de ciuperci bazate mai întâi pe rețete de bază, dintre care după ce a mers „lucrări” mai complexe. Caviar special din face ca ciupercile de casă să nu fie simple, dar delicioase! Principalul lucru este să respectați strict metoda de gătit. nu uitați că cadourile de pădure necorespunzător pot deveni otravă.
Pentru a găti caviar din ciuperci, veți avea nevoie de:
- Alb, boletus, ciuperci, candelabre, boletus, champignons și chiar Russula – un set de dorit, dar compoziția depinde de noroc în „vânătoare tăcută” – orice cultură de ciuperci.
Rețeta este concepută pentru 2 kg de ciuperci fierte, așa că măsurați restul ingredientelor trebuie să fie după fierbere „pradă” (!).
- Ceapa (ceapa, cu gust picant) – 300g.
- Morcov (orice grad) – 300g.
- Ulei de floarea soarelui – 200ml.
- Condimente: lavrushka – 3 buc., Câte 1 lingură. roșu și negru piper.
- Adaugă sare în caviar după gust.
- Dill (tânăr) – 1 buchet.
- Oțet 9% – 1 lingură
Puteți prepara caviar original de ciuperci asa:
Cojiți ciupercile, tocați gros și fierbeți în apă sărată înăuntru timp de 10 minute. Treceți printr-o mașină de tocat carne.
Se toacă ceapa cât mai mică. Poate folosi elicopter.
Se unge morcovii, se amestecă cu masa de ceapă și se prăjește.
Se amestecă legumele prăjite, se adaugă ciupercile, toate condimentele, sarea și se fierbe amestecul la foc mic timp de două ore.
Cu o jumătate de oră înainte ca amestecul de ciuperci să fie gata, se adaugă tocate mărar și se toarnă oțet.
Puneți caviarul de ciuperci fierbinte pregătit cutii de sterilizare.
Înfășurați delicatesele rulate. După răcire puneți „somnul” într-un loc rece și întunecat, pentru ca lumina zilei să nu se facă a întrerupt hibernarea înainte de iarnă.
Caviar de ciuperci, a cărui rețetă implică participarea mai multe tipuri de cadouri ale pădurii, se pare foarte tandru și gustos. Deși iubitorii de înțepenire au „voie” să adauge câteva picături Sosul fierbinte Tabasco. Puteți folosi o masă delicioasă de ciuperci în sandwich-uri sau ca o umplutură delicioasă.
Idei gustoase
Dacă sunteți iubitor de astfel de feluri de mâncare, încercați să pregătiți dovlecelul caviar cu maioneză. Aceasta nu este o rețetă mai puțin interesantă din secțiune. home-made.
