Ceai de gheață cu gin și cardamom – o rețetă detaliată Gătit. 18 + alcoolul excesiv dăunează Sănătate! 
Photo of the dish:Stephanie Timp Foley: 25 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură l. fructe cardamom
- 1/4 art. zahăr
- 1 felie (2,5 cm.) Ghimbir, coajă și tăiată în felii
- 3 pungi cu ceai negru
- 180 ml. gin
- 30 ml vermut dulce
- 1/2 lingură portocaliu amar
- Fâșie de portocală sau de lămâie, cu farfurie laterală
Rețete cu ingrediente similare: cardamom, rădăcină de ghimbir, ceai negru, gin, vermut, balsam portocaliu, coaja de portocala, coaja de lamaie
Pregătirea rețetei:
- Prăjiți, amestecând constant într-o tigaie cu mediu temperatura fructelor cardamomului, până când apare aroma, aproximativ 1 min. Adăugați în tigaie 3 lingurițe. apă, zahăr, ghimbir și aduceți la se fierbe. Reduceți temperatura și gătiți până când amestecul scade până la 2 lingurițe, aproximativ 10 minute
- Se strecoară siropul într-un ulcior de măsurare. Dacă s-a dovedit mai puțin de 2 Art. sirop, se adaugă apă fierbinte. Adăugați pungile de ceai în sirop și se lasă la fiert timp de 3 minute. Apoi scoateți casele de ceai pliculețe și răciți siropul la temperatura camerei.
- Turnați siropul, ginul, vermutul și amarul într-un agitator mare, adăugați gheață și se agită 15 sec. Apoi turnați cocktailul într-un ulcior, umplut cu gheață. Adăugați coaja de portocală sau lămâie.
