Ceai înghețat de portocale și scorțișoară din Kuwaiti – o rețetă detaliată gătit. 
The photofeluri de mâncare: Lisa Shin Timp: 1 oră. 30 de minute Dificultate: servire ușoară: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru ceai:
- 1/2 coaja de portocala, taiata in dungi largi
- 1 băț de scorțișoară
- 8 pungi cu ceai negru
- Felii de portocale tăiate pe jumătate, rulouri de scorțișoară, pt decorațiuni (opțional)
Pentru sirop de mentă:
- 1 lingură zahăr
- 1 rădăcină de ghimbir mic, coaja și toacă fin
- 6 pui de mentă proaspătă
Rețete cu ingrediente similare: Portocale, Zest de portocale, scorțișoară, ceai negru, rădăcină de ghimbir, mentă
Pregătirea rețetei:
- Pentru a face ceai: turnați 8 linguriți într-o tigaie adăugare de apă zestă și un băț de scorțișoară, aduceți la fierbere. Stingeți focul adăugați pungi de ceai, acoperiți și lăsați ceaiul să intre în 5 minute Apoi scoateți pungile de ceai și fără a scoate paiul scorțișoară cu suc, ceai rece.
- Între timp, se prepară sirop de mentă: se toarnă într-o tocană 1 lingură apă, adăugați zahăr și ghimbir, puneți la foc mic și, se aduce la fierbere fără a se agita. Imediat ce siropul a început să fiarbă, scoateți tocanele din aragaz. Rupeți crengute de mentă și adăugați la sirop. Se răcește siropul la temperatura camerei, aproximativ 20 de minute. Se strecoară siropul, se elimină menta și ghimbirul.
- Se strecoară ceaiul într-un decantor, se adaugă sirop de mentă după gust. turna ceai în pahare umplute cu gheață, garnisiți cu felii de portocale și batoane de scorțișoară.
