Ceaiul Masala – o rețetă detaliată pentru gătit. Partajează cu prietenii: 
Timp: 25 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 linguriță ceai negru puternic (cel mai bun de toate, robusta)
- 4 lingurițe. apă
- 4 lingurițe. lapte
- 1/2 lingură semințe de cardamom
- 1/2 lingură mazăre cu piper negru
- 1/2 lingură muguri întregi de cuișoare
- 1/2 lingură bucăți de scorțișoară
- 1 stea cu anason (citește)
- 1 nucsoara intreaga
- 1 lingură ghimbir proaspat decojit si tocat
- 1 păstaie tocată fin din soiul de vanilie Madagascar “Bourbon”
- 225 gr. categoria „A” miere
Rețete cu ingrediente similare: ceai masala, ceai negru, lapte, cardamom, piper negru, cuișoare, scorțișoară, anason stelar, nucșoară, rădăcină de ghimbir, păstaie de vanilie, miere
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță, aduceți apa și laptele la fiert. adăuga ingredientele rămase, cu excepția mierii, reduceți căldura și mai fierbeți când fierberea scăzută, acoperită cu un capac, astfel încât ceaiul să fie preparat, 10-15 minute. Scoateți din căldură și strecurați într-un ulcior *. Adăugați miere și bine Se amestecă. Păstrați la frigider. Poate fi servit fierbinte sau rece. * Sfat: Dacă folosiți un ulcior de sticlă, bine Încălziți-l înainte de a turna ceai fierbinte.
