Rețete de pătrunjel cu șampanie și fructe
“Bravo, Punch, Bravo!” – este aceste exclamații încântate doamnele de la tribunal au dat numele unui amestec francez cu alcool scăzut. Reteta unei bauturi pentru desert este diferita prin compozitie, dar participarea vinurile spumante și șampania sunt un must.
Rețete de budincă cu alcool de șampanie
Franța. Vara. Se încălzește. Înălțat de oboseala nobililor și a regelui nici măcar nu a acordat atenție noii colecții de cea mai frumoasă modă ustensile. S-a adăugat viciscontul Kruchon din plictiseală turnat într-un pahar mare de vin fructe, suc și șampanie spumantă refrigerată. somnoros regatul a prins viață imediat! Noua băutură și-a luat numele creatorul este un pumn.
Pere de căpșuni
Pentru a face o băutură va trebui:
- Căpșuni proaspete 0,5 kg
- Vin alb uscat 350 ml
- Vin roșu uscat 350 ml
- Șampanie 0,5 L
- Zahar 100 gr
Puteți face pere de căpșuni asa:
Tăiați boabele spălate în jumătate și puneți-le într-un ulcior, cu o capacitate 1,5 litri Presărați zahăr deasupra și lăsați boabele timp de 2-3 ore timp excreția de suc.
Se toarnă vinuri uscate într-un ulcior cu fructe de pădure, se acoperă recipientul curat cu un prosop și la frigider timp de unu și jumătate la două ore.
Se toarnă desertul preparat în pahare înalte până când jumătate și adăugați șampanie spumoasă la margine.
Mulți cred că adăugarea de gheață este obligatorie în pumn. Acest lucru nu este adevărat, gheața face ca desertul să bea apă.
Pere portocalii
Pentru a face o băutură însorită, veți avea nevoie de:
- Portocale coapte 9 buc
- Cognac 100 ml
- Vin alb uscat 1 l
- Șampanie semi-dulce 750 ml
- Suc de jumătate de lămâie
- Frunze de mentă 10 buc
Puteți face un amestec de alcool spumant asa:
Menta se lasă într-un mortar sau într-o cană până când sucul este secretat. din patru portocale și jumătate de lămâie stoarceți sucul.
Vinul alb de rasă este perfect pentru această rețetă. Delicat și armonios, cu gust proaspăt, cu o aromă distinctă iarbă proaspăt tăiată Combinație ideală cu citrice.
Într-un ulcior puneți menta, decojită și tăiată mărunt felii de portocale. Umpleți fructele cu zahăr, turnați coniac și se amestecă. Adăugați jumătate din volumul de vin uscat și trimiteți la loc rece pentru a infuza.
După două ore de răcire, se toarnă vinul alb rămas și se amestecă.
Se strecoară băutura și se toarnă în pahare. Se toarnă cu atenție șampanie semisweet până la capăt.
La băutură se poate adăuga gheață specială. din stoarceți sucul de fructe selectat, tăiat în bucăți mici carnea. Sucul trebuie congelat cu pulpă. Apoi, pumnul nu este va parea ca apa.
Cireș
Veți avea nevoie de:
- Suc de vișine 500 ml
- Vin roșu de masă 1 l
- Rum închis 800 ml
- Champagne dulce 750 ml
- Zahar 100 gr
- Cireș 1 kg
Puteți face pere de vișine asa:
Se spală fructele cireșelor, se usucă (!) Cu un prosop și înțepă fiecare fructe de pădure. Îndoiți un ulcior și acoperiți-l cu zahăr. Se toarnă rom întunecat și vin roșu. La frigider timp de 2-3 ore în frigider.
Ce rom să alegi pentru un pumn? Rum întunecat – o băutură groasă cu buchet complet de arome. Rum îmbătrânit în carbon carbonizat în butoaie timp de cel puțin 3 ani. Pentru o băutură ușoară pentru desert, în special Bacardi Black sau căpitanul Morgan Tattoo vor face.
Se toarna pere refrigerate in pahare si se toarna dulce șampanie.
Idei gustoase:
Vezi secțiunea Deserturi. Serviți ca o completare a pumnului. Tort de Tiramisu sau Kaiserschmarren austriac cu garnitura de scurgere.
