Chikhirtma

0

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 33.98kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  1h 20min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  33.98kcal

• evaluare

• rețetă

Supa de chihirtma națională a Georgiei. Ușor de preparat acasă și foarte gustoasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• Carne de pui – 400g.
• Ceapa – 2 buc.
• Ouă – 2 buc.
• Faina de porumb – 1 lingură. l.
• Dill Greens – O mână
• Ceapa verde – o mână
• Foaie de dafin – 1 buc.
• Lamaie – 1/2 buc.
• Coriandru – un vârf
• Menta uscata – O ciupitura
• Sarea – un vârf
• Ardeiul negru măcinat – 1 vârf
• Ulei vegetal – 2 lingurițe. l.
• Șofran 3 stamine
• Apa – 2 litri

1ч 20мин1ч 20мин 33.98

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Se fierbe puiul. Carnea gratuită din oase, demontați mai departe fibre, tulpina saramura, sarea.
2. Tăiați ceapa într-un cub mic, prăjiți în ulei până când este transparent. Adăugați condimente, făină de porumb.
3. Amestecați bine, prăjiți timp de 2 minute. Adăugați unele linguri de bulion, se lasă să fiarbă. Amestecul trebuie să devină lichid smantana.
4. Puneți puiul și prăjiți-l cu făină în bulion. Gătit 10 minute.
5. Se toaca fin verdeturile, se adauga in supa, se lasa sa fiarba.
6. Reduceți focul sub ciorbă la o fierbere de ciorbă abia vizibilă.
7. Amestecați ouăle cu sucul de lămâie. Agitând bulionul, subțire Se toarnă ouă, împiedicând formarea fulgilor. Amestecul de ouă ar trebui „se dizolvă” în bulion.
8. Decorați supa finită cu ierburi proaspete.