Ciorba de pui franceza

0

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 ore
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 77,26kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2 ore

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  77,26kcal

• evaluare

• rețetă

Supa gastronomica, delicioasa cu piure de pui pe care nimeni te va lăsa indiferent. Gătiti acasă un piure de supă blând Reteta franceza. Tot pentru această supă facem albă făină sos, care este punctul culminant al acestuia?

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• Ulei – 50 g.
• Morcovi – 1 buc.
• Roșii – 1 buc.
• Sare după gust
• Sparanghel – 4 buc.
• Spanac – 7 foi
• Pui – 1 buc.
• Galbenus – 1 buc.
• Ceapa – 1 buc.
• Lapte – 1 cană
• Rădăcină de pătrunjel – 1 buc.
• Grăbește după gust.
• Crema – 1 cana
• Faina – 1 lingura. o lingură
• Apa – 2,5 L

2 ч2 ч 77,26

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Fierbeți puiul cu rădăcinile în medie 1-1,5 ore. Carnea finită este separată de oase, trecută printr-o mașină de tocat carne și apoi ștergeți printr-o sită. Se filtrează bulionul.
2. Procedăm la prepararea sosului de făină albă. cremoasă topiți untul într-o tigaie, adăugați făina și prăjiți până când aspectul unei nuanțe de nuci. Adăugați o cantitate mică de pui bulion. Continuați să amestecați bine sosul până când gros.
3. Adăugați sosul de pui la piureul de pui gătit anterior bulion și sare. Toate ingredientele se amestecă bine și cald, dar nu aduce la fierbere.
4. Tăiați spanacul în fâșii, curățați roșiile, tocați-le pe pene. Pregătiți sparanghelul în apă timp de 2-3 minute. Adăugați legume în supă și dați la fiert.
5. Înainte de servire, condimentează supa cu un amestec de smântână (sau lapte) și gălbenușul.
6. Se servește cu crutoane de pâine albă.

Cuvinte cheie:

• pune la cale
• pui
• Piure de cartofi
• Mâncăruri de sezon
• supe și bulionuri
• bucătăria franceză