Ciorba de varza acru

6

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 15min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 44kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 15min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  44kcal

• evaluare

• rețetă

O rețetă simplă pentru varza delicioasă de vită gătită acasă bulion.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• 700 g carne de vită
• 300 g varză acră
• 600 g cartofi
• 200 g morcovi
• 200 g ceapă
• rădăcină de pătrunjel sau păstârnac
• sare și piper
• frunza de dafin

2ч 15мин2ч 15мин 44

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Într-o tigaie de 4 litri, turnați o bucată întreagă de apă rece carnea, se pune pe foc și se gătește la foc moderat și jumătate ore. Apoi scoateți carnea, tăiați-o în bucăți mici și reveniți înapoi la bulion.
2. Prăjiți ceapa tocată într-o tigaie cu ulei vegetal, se adaugă morcovii, răzuți pe o răzătoare medie, ușor împreună prăji.
3. Într-un bulion de carne ușor fierbent se adaugă cubulețe sau pană de cartofi. Gătiti timp de șapte minute.
4. Apoi, adăugați usturoiul, gătiți încă zece împreună minute.
5. Legumele fiarte se pun și într-un bouillon. Următoarea adăugare rădăcină de pătrunjel sau păstârnac, piper, frunză de dafin. bucătar aproximativ 15 minute la foc mic. Sare, dacă este necesar.
6. Servim ciorba de varza cu ierburi tocate.

Cuvinte cheie:

• carne de vită
• în primul rând
• supă