Ciuperci de pădure prăjită în sos de trufe ulei

14

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 oră
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 153kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1 oră

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  153kcal

• evaluare

• rețetă

Pregătiți o gustare tradițională gustoasă pe masa festivă de acasă cu un ingredient nou – uleiul de trufe.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• ciuperci porcini 300 g
• ulei de măsline 50 ml
• ulei de trufe 2 lingurițe
• usturoi 3 căței
• salvie proaspătă 1 cep
• gălbenușuri de ou 2 buc.
• stoc de pui 50 ml
• sare grosieră 1 vârf

1 ч1 ч 153

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Ciupercile tăiate în sferturi, mari – în jumătăți, se toarnă apă rece, sare, fierbeți.
2. Turnați uleiul de măsline într-o tigaie cu fund gros, încălziți-l, se aruncă un fir de salvie și o farfurie cu usturoi. Amestecați prăjiți cinci minute, usturoi, salvie de eliminat.
3. Înmuiați ciupercile fierte, prăjiți până se rumenesc, sare, ardei, toarnă bulionul, mai fierbe câteva minute.
4. Când se servește, se încălzește vasul, se pun ciuperci cu el sosul rezultat, pe ele un întreg gălbenuș intact, se toarnă ulei de trufe, se presară cu sare de mare grosieră. Pe masa propriu-zisă, amestecați gălbenușul cu uleiul de trufe și înveliți ciuperci cu acest sos de mătase și bucurați-vă!

Cuvinte cheie:

• Anul nou