Nu sunt plăcerile gastronomice pe care ni le oferă darurile pădurii comparați cu nimic. Gătiti ciupercile în roșii pentru iarnă! rețetă implică o combinație dintre cele mai delicioase ingrediente: aromate ciuperci, roșii coapte și ceapă! Cel mai delicios rezultat garantat.
Salată de ciuperci în roșii pentru iarnă
Aperitivul poate fi considerat universal. Farfurie delicioasă componentă a diferitelor feluri de mâncare și chiar a unei petreceri în pizza! Totul este o salată ciuperca în roșii. Pregătirile de casă ale unui astfel de plan ajută întotdeauna gazda. De ce să alergi la magazin când există un borcan în stoc delicatețe de pădure cu apă gură.
Pentru a face salată de ciuperci în roșii, tu va avea nevoie de:
- Ciuperci fierte (orice cumpărați sau colectați) – 3l. Calculul se efectuează exact pentru această sumă. Dacă recolta este mai mică reduce proporțiile în consecință.
- Sosul de roșii (gata sau gătește-te singur) – 0,5l.
- Ceapa (de preferat un soi suculent „nu rău”, pentru ca roșia să nu se amară) – 1 kg.
- Condimente: neapărat lavrushka, două tipuri de mazăre cu piper (parfumat, negru). Se recomandă participarea la compoziția salatei de rădăcini patrunjel. Conține multe uleiuri esențiale valoroase care sunt benefice. oligoelemente. Aroma salatei de ciuperci în roșii cu astfel de ingredientul va fi mai saturat.
- Ulei de floarea soarelui – 500ml.
Puteți prepara salată de ciuperci în roșii pentru iarnă asa:
Cojiți și fierbeți ciupercile în doi pași. Acest lucru este important. Adică în prima dată când apa fierbe, ar trebui să fie drenată. Apoi clătiți ciuperci sub robinet. După ce fierbe o nouă porție de apă, dar cu adăugând condimente. În acest caz, cantitatea de lichid trebuie să fie minimal (creează efectul de a lăsa în propriul suc). Înmuiați masa de ciuperci în marinadă clocotită și gătiți pentru cel puțin 20 minute.
– Cum să verificați pregătirea ciupercilor fierte? La urma urmei, puteți utiliza diferite tipuri de cadouri pentru pădure.
– Pentru a nu digera ciupercile, străpungeți pulpa cu o furculiță. crenel ar trebui să intre strâns, ca și cum ar fi cu un „clopot ușor”. Apoi semifabricatul nu va exista terci.
Sosul de roșii este mai ușor de cumpărat gata, dar dacă există multă roșie acasă, de ce să nu gătiți singuri roșia?
Răsuciți roșii coapte de 1 kg. Adăugați sare după gust. condimente, zahăr și usturoi. Gatiti sosul pana este gros. Când masa începe să se evapore, adaugă 1,5 linguri pentru saturarea culorii. pasta de rosii.
Tăiați ceapa în inele de dimensiuni medii.
Amestecați masa de ciuperci cu sos de roșii, ceapă, pătrunjel și se fierbe timp de cel puțin 40 de minute. Nu uitați să agitați. Gustă poate arde! Dacă masa este groasă, puteți adăuga apă.
Netezi, adaugă sare după gust. Participarea nu este interzisă ardei iute. Dar nu exagera. Gustul salatei de ciuperci în tomata trebuie să fie armonioasă.
Idei gustoase
„Extrem de gustoasă” – asta vreau să spun despre o astfel de salată ciuperca în roșii pentru iarnă. Idee grozavă de a utiliza mai multe linguri pentru gătit pizza clasică italiană. Mai ales pentru Rețetele Pizza Classic 4 Season care pot fi găsite pe site-ul nostru site-ul web.
