Dacă în Rusia bucătăria asiatică este prezentată mai ales în restaurante și livrări, apoi în patria ei, ea este de obicei în primul rând percepută de mâncarea de stradă. În aceste țări nu va este ușor să găsești o tavă cu diverse prăjituri pe stradă, gogoși, tăiței prăjiți și desigur kebab-uri. Felii suculente carne înfipte pe frigarui – ce ar putea fi mai gustos și mai convenabil? Nu există alte aparate care se fierb rapid, dar această cunoștință Din copilărie, emoția de a mânca carne direct de la frigarui! De ce să nu gătești este un fel de mâncare simplu care se potrivește perfect de unul singur atât la un picnic, cât și în vacanța copiilor. Partajați cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 50 de minute Dificultate: Porții ușoare: 6 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr pui fără piele și dezosat, tăiat în 12 benzi de 9-10 cm.
- 1/4 art. frunze cilantro
- 1/4 art. ulei vegetal
- 1 lingură l. Sos chili asiatic fierbinte ca Sriracha
- 1 lingură l. zahăr brun
- 2 linguriță sos de soia
- 1-2 căței de usturoi
- 1 bucată de rădăcină de ghimbir (aproximativ 5 cm.), Coji și toaca grosier
- 1 ceapă mărunt, tocată grosier
- Servire: 0,5 linguri. sos de gata pregătit, de exemplu cilantro, chili dulce sau chit de ponzu
- Echipament special: 12 frigarui din lemn cu 15 lungimi vezi, înmoaie-te în apă timp de 30 de minute.
Rețete cu ingrediente similare: coapse de pui, sos de soia, sos sriracha, rădăcină de ghimbir, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Amestecă cilantro, ulei vegetal, sos chili, zahăr, soia sos, usturoi, ghimbir, ceapă și 0,5 linguriță. sare într-un procesator de alimente sau blender și bateți până la netezire.
- Scoateți frigaruiile din apă și legați o bucată pe fiecare dintre ele pui. Puneți chebaburile rezultate într-o formă mare pentru coacere făcută din materiale care nu reacționează și acoperă-le cu marinată. Acoperiți și marinați înăuntru frigider pentru 1-2 ore
- Ei bine, la foc moderat, preîncălziți grătarul sau tigaia pentru grătar. Scoateți kebab-urile din vasul de copt și îndepărtați marinata. Prăjiți puiul timp de 4-6 minute. de fiecare parte, așa că este bună prăjit și copt în interior. Serviți cu sos la dvs. o alegere.
