Cocktail italian rafinat, cu o aromă sofisticată piersic și vin Prosecco a fost inventat la începutul secolului al XX-lea în celebrul Instituția de la Veneția “Bar Harry”, și a numit astfel proprietarul său în onoarea celebrul artist Giovanni Bellini, ale cărui tablouri sunt paleta sa albul i-a amintit barmanului de culoarea unui nou cocktail de piersici albe și vin spumant.De departe, cel mai aromat cocktail “Bellini” se dovedește vara în sezonul piersicii, dar poate fi gătit rotund anul, înlocuirea piersicilor proaspete cu cele congelate sau pasteurizate cu piure de piersic.18 + consumul excesiv de alcool este dăunător la sănătatea ta! 
Time:10 minute Dificultate: ușor Porțiuni: 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 6 piersici (aproximativ 700 gr.), Tăiate în jumătate, semințe elimina
- 1/4 art. zahăr ultrafinat și puțin mai mult pentru a servi
- 1/4 art. apă
- 1 flacon Prosecco (750 ml.), Răcit
Retete cu ingrediente similare: piersici, vin spumant, poiana
Pregătirea rețetei:
- Gratiți piersicile într-un ulcior. Adăugați zahărul și apa și bagă ulciorul la frigider pentru a răci băutura și zahărul El a dizolvat.
- Înainte de servire, înmuiați paharul de șampanie răcit pe margine în zahăr. Apoi turnați 1/8 din amestecul de piersici într-un pahar și completează cocktailul cu vin Prosecco. Amestecați ușor și servi.
