Egg Leg cocktail – o rețetă detaliată pentru gătit.18 + Băutul excesiv este dăunător sănătății tale! Distribuie cu prietenii: 
Fotografia farfuriei: Yunhi Kim Timp: 20 min. Dificultate: ușor Porțiuni: 6 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe lapte degresat
- 2 dungi largi de coaja de portocala sau lamaie
- 1 păstaie de vanilie
- 2 ouă mari
- 1 gălbenuș de ou
- 1/3 art. zahăr
- 1 lingură amidon de porumb
- Rom ușor sau bourbon (opțional)
- Nucșoară proaspăt rasă, pentru garnitură
Retete cu ingrediente similare: lapte, coaja de portocala, coaja de lamaie, păstaie de vanilie, ouă, amidon, rom, bourbon, nucșoară
Pregătirea rețetei:
- Se toarnă într-o tigaie 1,5 linguriță. lapte, adăugați zest. tăiat păstaie de vanilie în jumătate, răzuie semințele și pune în tigaie împreună cu păstaia. Pune vasul pe aragaz și aduce la fierberea la temperatura medie. Între timp, bateți ouăle într-un bol, gălbenuș de ou, zahăr și amidon de porumb.
- Apoi amestecând constant cu un bici, turnați încet la cald amestec de lapte în masa ouălor și se toarnă înapoi în tigaie. Puneți tigaia pe aragaz și amestecând constant să se încălzească, până când până când amestecul începe să se îngroașe, aproximativ 8 minute Decolare tigați din aragaz și amestecați imediat 1/2 linguriță. lapte în ordine pentru a opri procesul de gătire. Turnați picioarele de ou în mari bol și se pune într-un bol umplut cu apă cu gheață, se răcește la temperatura camerei. Apoi puneți-l într-un loc rece și complet rece.
- Scoateți zestrea și vanilia din băutură, adăugați rom după gust sau bourbon. Turnați oul-picioare în pahare și presărați cu nucșoară piuliță.
