Cocktail “Mexic”

Tradiția mexicană de a bea ciocolată caldă cu ardei cayenne a fost adoptate din vechii azteci, care preparau cacao pudră, adăugând un băut arzător la băutură. În aceeași rețetă de cocktail-uri împreună cu cacao și ardei iute încorporate într-o singură compoziție aromatizantă și alte ingrediente tradiționale mexicane: nectarul de agave și tequila. Laptele de migdale va înmuia gustul cocktailului și un vârf de scorțișoară îi va oferi o aromă dulce care merge bine cu fierbinte cacao. Înainte de servire, decorați ceștile cu o margine roșie de paprika sau ardei iute și umpleți-le cu cacao alcoolică mexicană.18 + Băutul excesiv este dăunător sănătății tale!

Autorul retetei – Jill Davie – Chef Josie, un restaurant din Los Angeles, deținut de Josie Le Balch

Distribuie cu prietenii: Cocktail fotoTimp: Dificultate: ușor. Porți: 1 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 lingură l. pulbere de cacao
  • 1 lingură scorțișoară
  • Un vârf de pudră de chili
  • Un vârf de ardei cayenne
  • 3/4 art. lapte de migdale (puteți înlocui crema irlandeză cu cafea lichior sau lapte)
  • Puțin nectar de agave (poate fi înlocuit cu miere sau arțar sirop)
  • 30 ml tequila de argint
  • boia de ardei
  • Batoane de scorțișoară

Rețete cu ingrediente similare: cacao, scorțișoară, condimente cu chili, piper cayenne măcinat, lapte de migdale, nectar de agave, tequila, paprika

Pregătirea rețetei:

  1. Puneți tigaia la foc lent, adăugați pudra de cacao, scorțișoară, pudră de chili și ardei cayenne. Prăjiți până merge aromă de condimente, aproximativ câteva minute. Agitând un mic biciuș sau o lingură de lemn, se toarnă încet în lapte de migdale. crește focul până la moderat puternic și aduce amestecul la fierbere lent. Adăugați nectarul de agave și scoateți din aragaz. Înmuiați marginea canii în farfurie cu apă, apoi se toacă și se scufundă într-o farfurie cu paprika. Turnați tequila. Adăugați cacao fierbinte. Amestecați bețișoara de scorțișoară și sluji.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: