Mescal este acum popular în barurile din SUA, dar mexicanii îl beau deja câteva secole. Pentru acest cocktail, barmanii folosesc un tânăr Mezcal, în vârstă de cel mult 2 luni, iar marginile ochelarilor se acoperă sarea roșie specială este o sare ascuțită cu zdrobită omidă! 18+ Băutul excesiv dăunează Sănătate! 
Time:5 minute Dificultate: ușor Suma: 1 cocktail În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- Sare roșie cu omidă (sau sare obișnuită amestecată cu pulbere de chili)
- 50 ml Mescal
- 20 ml lichior de portocale (de exemplu, Cointreau)
- 50 ml suc de ananas
- 20 ml suc de lămâie proaspăt stors
- 15 ml sirop de agave
- Ananas uscat și frunze de ananas pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: mezcal, lichior de portocale, Suc de ananas, Suc de lămâie, Nectar de Agave, Ananas
Pregătirea rețetei:
- Toarna putina sare pe o farfurie mica. Umezeste marginea cu apa pahar scăzut și se strecoară până la sare. Umpleți un pahar cu gheață.
- Într-un agitator cu gheață, combinați mezcal, lichior, suc de ananas și sirop de lămâie și agave. Se agită bine și se strecoară după două strecurătoare într-un pahar pregătit. Garnisiți cu o felie uscată și frunză ananas.
