Egg-nog cocktail arita – o rețetă detaliată pentru preparare.18 + Băutul excesiv este dăunător sănătății tale! Autorul Rețetă – Cofetăria Elizabeth Falkner, culinară писатель 
Photo of the dish: Джеймс УоджкикTimp: 4 ore. 15 minute Dificultate: mediu Cantitate: 8 cocktail-uri B rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru custard:
- 2 lingurițe cremă săracă în grăsimi (10% grăsimi)
- 6 gălbenușuri de ou
- 1/2 nucșoară întreagă, tocată
- 1 fasole de vanilie, se taie lung și se scoate semințele
- 1/2 lingură. zahăr
Pentru un cocktail:
- 60 gr coniac
- 60 gr romi
- 60 gr bourbon
- 1/2 lingură. zahăr
- 1/2 lingură nucsoara proaspata ras
Rețete cu ingrediente similare: smântână, ouă, păstăi de vanilie, nucșoară, smântână, ou-toe, bourbon, rom, rachiu
Pregătirea rețetei:
- Crema gătită: se amestecă într-o cratiță medie păstăi cu semințe de cremă, nucșoară și vanilie, se aduce la fierbere la foc mediu. Scoateți tigaia din aragaz și dați se răcește amestecul de lapte timp de 5 minute.
- Bateți gălbenușurile de ou și zahărul într-un bol. Continuând să bici adăugați amestecul de lapte cald, apoi turnați înapoi în tigaie și gatiti la foc mediu. Gătiti, amestecând constant, până la amestec nu se va îngroșa, aproximativ 10 minute. Se strecoară crema și se dă la frigider până când temperatura camerei, la frigider timp de 4 ore.
- Pregătiți un cocktail: turnați zahăr și nucșoară, se amestecă. Scufundați marginile unui pahar martini în apă, apoi scufundați într-un amestec de zahăr. Repetați pentru restul de 7 ochelari. Halte crema, brandy, rom și bourbon. Se amestecă cu gheață cu o coardă de shaker, coniac, rom și bourbon. Se strecoară apoi în 4 pahare. Cu componentele rămase repetați la fel pentru restul de 4 pahare.
