4 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie complicată
- Valoarea energetică
145.78kcal
- evaluare
-
rețetă
Dagestan kebab este un kebab incredibil de gustos și suculent din carne și rinichi suculent de năut. Pentru a face grătarul foarte gustos, pregătiți o marinadă bună în avans, pe bază de kefir și Cognac! A face acest grătar este foarte simplu, principalul lucru este bine și cum Puteți cules carnea mai mult timp.
Hai să începem!
Ingredientele
0/11 ingrediente
145.78
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Îndepărtăm filmele din năut, tăiate în bucăți din același dimensiune. Curățăm rinichii, facem o incizie în formă de cruce.
- Se taie ceapa în inele sau jumătăți de inele, se pune o farfurie.
- Sare și piper carnea, se pune pe ceapă. Se presară cu nucșoară piuliță. Amestecăm kefirul cu coniacul, turnăm carnea. Punem deasupra o placă cu opresiune. Mura pentru trei ore.
- Spălăm rinichii de mai multe ori, înmuiem o oră și jumătate înăuntru apa rece. Schimbați apa la fiecare jumătate de oră. Apoi se lasă în apă cu sare, suc de lămâie timp de o oră.
- Adăugăm rinichii în carne, stropim cu ierburi mărunțite, amestecați și marinați la frigider timp de șase până la șapte ore.
- Stringem carnea pe o broșă, șirul pe o broșă separată rinichii. Când gătiți, asigurați-vă că pulverizați kebabul cu apă.
Cuvinte cheie:
- farfurie la grătar
- gratar delicios
- marinada la gratar
- kebab de carne
- kebab în natură
