Filetul de porc înăbușit în vin cu caise uscate

4

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 133kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  50 min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  133kcal

• evaluare

• rețetă

Felul original de mâncare aromat și delicios gătit în vin alb cu caise uscate, ceapă și usturoi, gătește acasă. Carnea se face rapid și devine incredibil de suculentă și gustoasă.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Filet de porc – 1 bucată (600 gr.)
• Ceapă – 1 buc.
• Usturoi – 3 cuișoare
• Caise uscate – 50 gr.
• Miere – 2 lingurițe.
• Pudră de ghimbir – 1 lingură
• Oțet de vin – 2 lingurițe.
• Bulion de carne – 250 ml.
• Vin alb – 1 pahar
• Patrunjel – 3 ramuri
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Unt – 3 linguri
• Ardeiul măcinat
• sare

50 мин50 мин 133

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Puneți coșul de porc în unt topit, sare și prăjiți pe o parte până se rumenesc, întoarceți și se adaugă căței de usturoi nepiețiți, pene de ceapă tocate. Se prăjesc 5 minute.

2. Tăiați firul într-o tigaie prăjită cu miere, prăjiți, întorcând se toarnă oțet, vin, bulion, se adaugă frunze de dafin, pulbere ghimbir, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 25 de minute.

3. Scoatem coșul de porc pe o farfurie, întindem caisele uscate spălate și se fierbe la foc mediu timp de 5-7 minute, până când sosul este ușor redus. Încercăm pe sare.

4. Taie fileul de porc fiert în 5 bucăți, trimite la sos, adaugi pătrunjel tocat, amestecăm, încălzim 2-3 minute și serviți imediat cu farfuria preferată.

Cuvinte cheie:

• mușchi
• carne
• carne de porc
• tocană