Friptura de porc cu ciuperci și morcovi

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 158kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  40 min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  158kcal

• evaluare

• rețetă

Friptura suculentă și gustoasă se obține din gâtul de porc, dacă este felii doar gătește carnea acasă într-o tigaie. Să facem o farfurie morcovi cu ciuperci. Gustul și aroma specială a fripturilor se vor adăuga cimbru uscat.

Hai să începem!

Ingredientele

0/10 ingrediente

• Gât de porc – 2 bucăți
• Champignons – 400 gr.
• Morcovi – 4 buc.
• Usturoi – 2 cuișoare
• Unt – 2 lingurițe.
• Ulei vegetal – 2 lingurițe.
• Patrunjel – 4 ramuri
• Cimbru uscat – 2 ciuperci
• Ardeiul măcinat
• sare

40 мин40 мин 158

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Bucăți de gât de porc (grosime de aproximativ 2 cm.) Spălate, șterse prosoape de hârtie și presărați cimbru uscat, piper și sare. Lăsați pe o farfurie.

2. Se spală ciupercile și se taie în felii, morcovii decojiți – usturoiul tocat printr-o presă. Topiți într-o tigaie unt și întindeți ciupercile și morcovii pregătiți. Se lasă la foc mediu, amestecând timp de 10 minute, până la lichid se va evapora. Apoi se toarnă apă (50 ml.), Sare, piper, se adaugă usturoi, pătrunjel tocat, se acoperă și se fierbe la foc mic 20 minute.

3. Cu 15 minute înainte de a găti legumele, puneți fripturile la cald ulei vegetal și prăjiți se deschid la foc mediu, întorcându-se până acoperit cu o crustă brună.

4. Timpul de prăjire nu trebuie să depășească 15 minute.

5. Puneți pe farfurii delicioasele fripturi de gât de porc adăugați morcovii cu champignons deasupra și serviți cu o legumă ușoară salată și pâine proaspătă.