Gulaș maghiar

2

• Timp de gătit

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 150.5kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  150.5kcal

• evaluare

• rețetă

Gătesc acasă un fel de mâncare național de ciobani maghiari. Apetit aromat, încălzitor sau supă groasă sau Grasă gustoasă cu carne, gulașul maghiar este evidențiat separat categorie. Faceți-l simplu și serviți cu jetoanele.

Hai să începem!

Ingredientele

0/14 ingrediente

• Ceapa – 2 buc.
• Catelusuri de usturoi decojite – 1-2 buc.
• Turta dulce măcinată – 1 lingură
• Ardei iute – 1 buc.
• Salo – 80 gr.
• Roșii mari cărnoase – 1 buc.
• chimion
• sare
• Morcovi – 1 buc.
• Cartof – 600 gr.
• Ulei vegetal – 1 lingură.
• Faina – 1 lingura.
• Ouă – 2 buc.
• Carne de vită 400 gr

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Într-o căldură, pe o lingură de ulei vegetal, prăjiți grăsime mărunțită fin până la starea crăpăturilor.
2. Tăiați morcovii cu o latură de 1 cm
3. Apoi puneți morcovii în căldură, prăjiți 5 minute, tocați ceapă și prăjiți-o până când se colorează ușor caramelul.
4. Intinde usturoiul si 1/3 parte de paprika la ceapa. Fry 2 minute.
5. Scoateți ceapa cu usturoi, asigurându-vă că untura topită lăsat în căldură.
6. Tăiați omoplatul în cuburi cu o latură de aproximativ 2 cm.
7. Tăiați morcovii cu o latură de 1 cm.
8. Pune carnea într-o căldură și prăjește până la crustă.
9. Returnați legumele prăjite înapoi. Adăugați restul de paprika chimen, sare.
10. Tăiați cartofii și ardeiul gras în cuburi 2,5-3 cm.
11. Cojiți roșia și tocați-o bine.
12. Adăugați cartofi la căldură, adăugați apă, astfel încât să fie se acoperă cartofii și se fierbe la foc mediu timp de 20 de minute.
13. După un sfert de oră, întindeți ardeiul și roșia în cartof. Adăugați mai multă apă, astfel încât să acopere ușor legumele, în cele din urmă adăugați și lăsați să se toacă încă 15 minute.
14. În acest timp, puteți face doar cipuri. Pentru asta frământă un aluat rece de făină, ouă și un vârf de sare.
15. Ștergeți din aluat bucăți mici de formă neregulată 1,5 cm și dă-le un pic de leeward.
16. Pune chipsurile într-un vas cu apă clocotită sărată, iar după ce apar, gătesc încă 2-3 minute.
17. Cu o lingură pliată, puneți chipsurile în farfurii de servire și apă gulaș.

Cuvinte cheie:

• bucătăria ungurească