1
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Fel de mâncare simplă
- Valoarea energetică
217,7kcal
- evaluare
-
rețetă
Pentru a adăuga o aromă și gust nou într-un fel de mâncare tradițional, adăugați gulaș cu ciuperci de porcini uscați, mazăre verde, patrunjel si smantana. Gătit gulaș de porc cu ciuperci acasă cina este posibilă cu cartofi fierti.
Hai să începem!
Ingredientele
0/10 ingrediente
217,7
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
-
Cu 1 oră înainte de începerea gătitului, ciupercile de porcini sunt spălate și umple cu apă. Apoi strecurați și tocați fin.
-
Se spală fileul de porc, se taie în bucăți mici și prăjiți într-o cratiță la foc mare până se rumenesc. Adăugați ceapa tocată și prăjiți 4-5 minute, amestecând.
-
Se toarnă apă (500 ml) în carne de porc și ceapă, se adaugă ciuperci preparate de porcini, smântână, piper măcinat, sare (1 lingură), se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.
-
Diluează făina în apă (3 lingurițe), adaugă în sos și gătește alte 15 minute. Apoi adăugați mazăre verde la carnea de porc fiartă cu ciuperci, pătrunjel tocat și gătește încă 5 minute. Dacă sosul este obținut prea gros, turnați puțină apă și duceți la fierbere.
-
Gutașul parfumat cu ciuperci și mazăre verde servit fierbinte piure de legume, orez fiert sau paste. Goulash opțional completează cu condimentele tale preferate.
Cuvinte cheie:
- gulaș
- carne
- carne de porc
- carne de porc
- tocană