Orchata este o rețetă detaliată pentru gătit.
Autor de rețetă – Gail Gand (SUA) – bucătar de patiserie și coproprietar restaurant chicago TRU
Time: 15 мин. Dificultate: Porțiuni ușoare: 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură orez alb cu cereale lungi
- 2 lingurițe migdale decojite
- O bucată de scoarță de scorțișoară de 2,5 cm lungime.
- 8 linguri. apă
- 1/2 lingură. zahăr
- 1/4 lingură extract de vanilie
- Cuburi de gheață
Rețete cu ingrediente similare: migdale, orez cu cereale lungi, extract de vanilie, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Clătiți orezul și scurgeți apa. Folosind o moară de condimente (este de asemenea potrivit o mașină de tocat cafea electrică), măcinăm orezul până făină. Se amestecă cu migdale și scorțișoară. Adăugați 3,5 lingurițe. apă se acoperă și se lasă peste noapte.
- Bateți amestecul de orez într-un blender până este neted. Adăugați zahărul și extractul de vanilie. Se strecoară Orchad într-un bol mai întâi printr-o sită metalică, apoi printr-un strat dublu de tifon. La sfârșit, adăugați încă 2 lingurițe. apă pentru a obține o consistență de lapte. Bea cu gheață.
