1 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
153.36kcal
- evaluare
-
rețetă
Dacă doriți să vă surprindeți gospodăria cu un fel de mâncare nou, delicios, atunci gătește iepure fiartă cu smântână acasă! Dacă niciodată iepure fiert, atunci aceasta este o ocazie minunată de a învăța ceva nou! Faceți acest fel de mâncare fragedă și serviți-l pentru prânz sau cină, de asemenea se potrivesc perfect în masa festivă.
Hai să începem!
Ingredientele
0/12 ingrediente
153.36
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- Tăiați carcasa unui iepure în porții. Adăugați sare piper, o lingură de ketchup, cimbru, usturoi uscat, oțet de cidru de mere și alte mirodenii. Mergem iepurele pentru o oră sau două.
- La foc mare, prăjiți fiecare bucată până este auriu.
- Tăiați morcovii în bucăți mari, ceapa în jumătate de inele și usturoiul felii. Se prăjesc legumele până se moale.
- Întoarceți bucățele de iepure în tigaie, adăugați crenguțe rozmarin și cimbru. Se toarnă în bulion sau apă (jumătate de pahar). Aducem la fierbere.
- Partim smantana cu apa, trebuie sa existe o consistenta lichida smantana. Sare și piper după gust.
- Se toarnă smântână într-o tigaie, se dă la fierbere, se reduce căldura și tocăniți iepurele aproximativ o oră și jumătate. La sfârșit adăugăm foc aduceți sosul la densitatea dorită.
- Turnați umplutura de smântână în tigaia cu carne. Duceți la fierbere, reduceți căldura și fierbeți iepurele timp de 1-1,2 ore până la moale. La sfârșit intensificați focul pentru a face sosul mai gros.
Cuvinte cheie:
- iepure cu smantana
- prânz
- prânz copios
- iepurele gătit
