Jeleu de vită

8

• 2

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 7 ore
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  7 ore

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  45kcal

• evaluare

• rețetă

Pentru a face o delicioasă congelare de jeleu fără gelifiere suplimentară aditivi, este important ca pregătirea jeleului acasă să aleagă dreptul carnea.Raportul dintre carne și oase ar trebui să fie de 1: 1. Carnea ar trebui conțin oase, cartilaj, articulații. Ideal pentru gătit jeleu vaca strălucește potrivită.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• Picioare de vită; pulpă de supă – întregul set cântărește aproximativ 2 kg
• Ceapa – 2 buc.
• Foaie de dafin – 1 buc.
• Usturoi – 6-7 cuișoare
• Apa – 4,5 litri
• Sare – 2 lingurițe. l.
• Mazăre Allspice – 2-3 buc.
• Morcovi – 1 buc.

7 ч7 ч 45

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Pune carnea într-o tigaie cu volum mare, gătește 15 minute după fierbere.
2. Scurgeți apa, clătiți carnea. Pune apă nouă cu carne, îndepărtați cu grijă spuma rezultată, grăsimea. Gătiți încet foc timp de trei ore cu capacul deschis.
3. Turnați legumele decojite, continuați să gătiți încă trei ore.
4. Înainte de sfârșitul gătitului adăugați frunza de dafin, piperul mazăre.
5. Demontați carnea în fibre, aranjați în tăvi porționate. Stoarceți usturoiul.
6. Se toarnă cu bulion încă încordat, se îndepărtează frigul.

Cuvinte cheie:

• în al doilea rând
• carne de vită
• carne
• rusă
• jeleu
• carnea jeleu