Kharcho cu cartofi

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 25min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 65.18kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași

  2h 25min

• Dificultate la rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  65.18kcal

• evaluare

• rețetă

Kharcho picant și picant de casă gătit în carne de vită bulion cu cartofi. Faceți o versiune aproape clasică de yummy bucatele!

Hai să începem!

Ingredientele

0/16 ingrediente

• Brioșă de vită dezosată – 700 g.
• Orez cu bob rotund – 1/3 art.
• Roșiile cărnoase coapte – 2 buc.
• Cartof – 2 buc.
• Usturoi – 3 prong
• Ulei de gătit – 2 lingurițe. l.
• Ceapă – 1 buc.
• Pasta de rosii – 3 linguri. l.
• Sare – 1 lingură.
• Ardei – 1/4 lingură
• Cilantro – 1/4 fascicul
• Pătrunjel – 1/4 buchet
• Foaie de dafin – 2 buc.
• Hamei Suneli – 1 lingură.
• Nucile – 2 mana
• Apa – 2,5 l.

2ч 25мин2ч 25мин 65.18

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți peria de vită în apă curentă, puneți-o într-o tigaie, se toarnă 2,5 litri de apă rece și se fierbe.
2. Scoateți spuma, sarea, puneți piperul, dați la cuptor se fierbe până când carnea este moale. Este nevoie de aproximativ jumătate ore.În acest timp, pregătiți restul produselor.
3. Sortează nucile, toacă până firimiturile.
4. Cojiți cartofii, tăiați-i într-un cub mediu și adăugați apă, ca să nu se întunece.
5. Albiți roșiile în apă clocotită. Cojiți și tocați.
6. Clătiți orezul în apă rece.
7. Tăiați ceapa într-un cub mic, prăjiți în ulei vegetal până când culoare caramel. Adăugați roșiile, tocați timp de 3 minute.
8. Adăugați pasta de roșii în ceapă, prăjiți timp de 3 minute. adăuga condimente. Prăjiți încă câteva minute pentru a încălzi condimentele.
9. Se macină usturoiul cu câteva cristale de sare într-o pastă.
10. Tăiați verdeața
11. Pune carnea din tigaie, separată de oase, toacă bucăți.
12. Se strecoară bulionul.
13. Returnați carnea pe bulion și puneți cartofii. După fierbere îndepărtați spuma și gătiți timp de 15 minute.
14. Se adaugă orez în cartofi, se fierbe 15 minute.
15. Pune legume prăjite și nuci. Lasă supa să fiarbă și mai fierbe 15 minute. Cu cinci minute înainte de a fi gata, puneți verdeața în supă și piure de usturoi. Lăsați să se fierbe încă 5-10 minute.