Khinkali la testul subțire: rețetă video

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 206kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  1h 15min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  206kcal

• evaluare

• rețetă

Khinkali – un fel de mâncare delicios din Georgia cu patiserie subțire și suculentă umplutură cu carne tocată. Gătiti khinkali acasă și încântați-vă rude cină delicioasă! Khinkali poate fi făcut cu complet diferite umpluturi: legume, pui, carne, brânză.

Hai să începem!

Ingredientele

0/9 ingrediente

• carne de vită măcinată 400 gr
• hamei-suneli 1 lingură
• sare
• verdeață
• apă 150 ml pentru carne tocată
• piper
• ou 1 buc
• apă de aluat 200 ml
• faina 400 gr

1ч 15мин1ч 15мин 206

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Amestecați oul, sarea și apa.
2. Adăugați făina și frământați un aluat tare.
3. Lăsați aluatul să se odihnească.
4. Adăugați sare tocată, piper, hamei-suneli, verdeață și apă. Se amestecă. Umplutura ar trebui să devină lichidă.
5. Tăiați aluatul în 23 de bucăți identice.
6. Adunați fiecare bucată de aluat în mai multe straturi: apăsați ușor în jos și colectați aluatul, zdrobiți și colectați din nou.
7. Apoi rotiți aluatul subțire într-un cerc, puneți carnea tocată la mijloc și formează un khinkali.
8. Aruncați khinkali în apă clocotită și amestecați. Gătiti aproximativ 5-7 minute.

Cuvinte cheie:

• Bucătăria georgiana
• khinkali