0 
-
Timp de gătit
Contents [hide]
- Dificultate la rețetă
Farfurie medie
- Valoarea energetică
90.64kcal
- evaluare
-
rețetă
Kuksi este un fel de mâncare incredibil de delicios din bucătăria coreeană. Este așa ciorba rece, care include o varietate de salate coreene, kuksi muri (bulion) și tăiței. Cookie-urile pot fi servite fierbinte, dar în interior fierbinte mi se pare nu atât de gustoasă și bogată ca în E frig. Mănâncă cu betisoare sau cu o furculiță. Bulionul este de obicei băut drept de la o coasă sau nu beau deloc, dar lăsați-o, mâncând doar fidea salate. Există multe opțiuni de gătit, am gătit conform rețetei mama și bunica. Acesta este gustul copilăriei mele și oricine gătesc acest fel de mâncare – tuturor le-a plăcut! În bucătăria coreeană (și în multe bucătăriile) de obicei toate felurile de mâncare sunt făcute după gust, aveți nevoie de o dată încercați, amintiți-vă același gust, apoi reproduceți-vă. Am încercat să calculez proporțiile cât mai corect pentru a transmite gustul kuksi sunt atât de obișnuit. Dacă o faci corect, atunci cu siguranta iti va place acest fel de mancare.
Hai să începem!
Ingredientele
0/32 ingrediente
90.64
O treabă grozavă
Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!
pași
Pași făcuți: 0/0
- În primul rând, gătește kuksi muri (bulion pentru kuksi).
- Turnați apa filtrată într-un recipient adânc.
- Adăugați sare, zahăr, sos de soia, adinamodu (Glutamat sodiu), piper negru, usturoi tocat, castravete (tocat paie), roșii (tăiate mărunt), mărar tocat, oțet. toate amestecati insista ora.
- În acest moment, să luăm o salată.
- Se toaca fin varza in fasii.
- Tăiați castravetele în inele subțiri subțiri.
- Adăugați sare în varză (1 linguriță cu o lamelă). bine gândește totul cu mâinile tale și amestecă.
- Se adaugă castraveți și 1 linguriță de sare, se amestecă și se toacă mâini. Se lasă singur 30 de minute.
- În continuare, facem clătite de ou.
- Spargem 2 ouă într-un bol, adăugăm apă și un vârf de sare. Se amestecă.
- Încălzim tigaia cu ulei vegetal, prăjim 3 clatita la foc mare din doua parti. Clatite gata se pun unul pe celălalt, se transformă într-un tub și se taie paie.
- Adăugați zahăr, oțet, usturoi tocat în salata de varză, adinamodu (gluconat de sodiu), piper negru și roșu mediu piper.
- Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și turnați-l ardei roșu într-o salată. Acest pas este foarte important, ardeiul roșu ar trebui da o aroma!
- Spălăm cilantro proaspăt, tocăm și adăugăm în salată. Nu aici Nici pătrunjelul, nici mărarul, nici ceapa verde nu o vor face. Doar cilantro! dacă nu este, atunci îl puteți înlocui cu coriandru.
- Adăugați sosul de soia. Toate se amestecă bine. salată gata! Va fi și mai gustos atunci când este infuzat.
- Acum trebuie să gătiți șuvița.
- Pentru a face acest lucru, decojim ceapa, tocăm fin.
- Spălăm carnea de vită, o tăiem în fâșii.
- Ardeiul gras semințele decojite și tulpina, tăiate cuburi.
- Încălzim tigaia cu adaos de ulei vegetal, prăjiți la foc mare ceapa, apoi adăugați carne de vită.
- Așteptăm până se evaporă aproape tot lichidul.
- Adăugați ardeiul gras, continuați să prăjiți.
- Apoi adăugați pasta de roșii, amestecați. Sare și piper la gust.
- Umpleți cu apă, duceți la fierbere.
- Adăugați frunza de dafin și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute în condiții închise se acoperă la foc mic.
- În acest moment, cojiți usturoiul și tocați-le bine.
- Spălăm mărarul și tăiem mărunt.
- După 30 de minute, adăugați usturoiul și mararul în carne, tocană inca 15 minute.
- Se fierbe până când sunt gata spaghete (asigurați-vă că luați subțire). Spălăm spaghetele finite sub apă rece.
- Acum trebuie să colectați kuksi.
- Spaghetti se raspandesc, adaugati salata de varza, prajitura, clătite de ouă. Se completează cu bulion (kuksi muri).
Cuvinte cheie:
- carne de vită
- mâncare coreeană
- Cooksey
