Lard în saramură rece: rețetă video

1

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 370,12kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  20 min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  370,12kcal

• evaluare

• rețetă

Îți place untura sărată? Există o sumă imensă sala cu sare, vreau să vă împărtășesc unul dintre cei mai delicioși din ai mei o privire la rețetele de grăsime de casă, asigurați-vă că.

Hai să începem!

Ingredientele

0/7 ingrediente

• Grăsime 2 kg
• sare-1 st
• apă-2 l
• 5 frunze de dafin
• allspice – 25 buc
• piper negru-3 lingurițe
• usturoi-2 capete

20 мин20 мин 370,12

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Turnați 2 litri de apă fiartă rece într-un vas sau borcan, adăugați sare, frunze de dafin, condimente și bine se amestecă.
2. Tăiem grăsimea în bucăți porționate (aproximativ 10×10, dimensiunea este posibilă orice depinde de ce îți place, am tăiat așa astfel încât o bucată să poată fi scoasă din congelator și tăiată).
3. Frecați fiecare bucată de slănină cu piper negru și trimiteți la murături, pune o farfurie și pune opresiune în conservele mele de apă, se lasa sarea sarata 3 zile.
4. Când untura este sărată, trageți-o din saramură și întindeți-o pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
5. Treceți usturoiul printr-o presă și frecați fiecare bucată de slănină, se taie grăsimea în felii și se servește cu cartofi și pâine brună.
6. Am pus slănina în pungi și am înghețat-o în congelator cameră, poate fi învelită în folie sau hârtie pergament.

Cuvinte cheie:

• untură
• untură în saramură
• grăsimi sărate