Mitololii florentini sunt diferiți de mitballurile clasice sau chiftele din acea parte a cărnii tocate din ele sunt înlocuite cu spanac. El este dă mai multă suculență și tandrețe. În plus, astfel de mitballs sunt mult mai sănătoase, conțin mai multe fibre și, împreună cu carne tocată din curcan, ca în această rețetă, acestea devin aproape dietetice. Este un fel de mâncare ideal pentru copiii care iubesc tot felul de tăieturi și chiftele, dar nu le place să mănânce spanac sănătos separat. florentin mitballurile sunt coapte la cuptor și servite cu sos de brânză, a cărei rețetă este prezentată și mai jos, și ierburi proaspete. с друзьями: 
Time: 30 мин. Dificultate: ușor Porții: 4 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pachet de spanac congelat, dezghețat la microunde cuptor
- 0,6 kg piept de curcan tocat
- 1 ceapa medie, tocata marunt, se imparte
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1 ou mare
- 1 și 3/4 art. diviziunea laptelui
- 3/4 art. pesmet
- 0,5 linguri. parmezan ras
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 2 lingurițe l. făină
- 1 lingură bulion de pui
- 1 pachet (280 gr.) Brânză Provolone rasă sau amestec italian brânză
- 0,5 linguriță nucsoara rasa
- 1/4 art. frunze de pătrunjel tocat
Rețete cu ingrediente similare: spanac, tocate de curcan, ceapă ceapă, usturoi, ouă, lapte, pesmet, brânză parmezană, unt, făină premium, bulion, brânză provolone, nucsoara, patrunjel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Înfășurați spanacul decongelat într-un prosop de bucătărie și strecurați apă. Pune carnea tocată într-un bol și face o adâncitură la mijloc. Adăugați spanacul, ceapa, punând separat 3 lingurițe. l., usturoi integral, 1 ou mare, aproximativ 1/4 linguriță. lapte, pesmet, ras Parmezan, sare și piper. Se amestecă bine. Forma 12 mare bile și le stropim cu ulei de măsline. Se întinde pe o foaie de copt cu acoperire antiaderentă și coaceți timp de 20 de minute sau până pregătire.
- În timp ce chiftelele sunt la cuptor, se încălzește puțin la foc mediu. o cratiță. Adăugați puțin ulei de măsline și 2 lingurițe. l. (30 gr.) unt. Topiți untul, adăugați amânatul fin ceapa tocata si se prajeste 2 minute, apoi se amesteca faina. Gătit 1 minut, apoi se amestecă în 1,5 linguriță. lapte și 1 lingură. bulion. aduce lichid până la fierbere, apoi se agită în provolon sau cu amestec amestecat Brânzeturi italiene. Sare, piper și presărat cu nucșoară piuliță. Reduceți căldura la minimum.
- Puneți pe farfurii 3 chiftelute deasupra turnați sos și se presara cu patrunjel.
