Aceste mincinoase minunate arătați ca un tratament pentru copii, dar au un gust rafinat „adult” care le oferă vin spumant. Coaceți mini cupcakes de vanilie și acoperiți-le cu glazură neobișnuită din zahăr pudră și prosecco. Puteți folosi orice spumant vin alb sau chiar rămășițe epuizate care sunt păcat de turnat și Nu este interesant să bei. Pentru gusturi de vin și mai bogate străpungeți numai produse de patiserie coapte cu o scobitoare și stropiți-le prosecco, apoi răciți și decorați. Excelent pentru decorare se va face un vârf de zahăr decorativ, care va fi frumos scânteie la soare sau la lumina lumânărilor și creează o sărbătoare атмосферу. 
Time: 1 hour. 40 min dificultate: ușor Cantitate: 48 de cupcakes Rețetele folosesc recipiente de măsurare volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
brioșe
- 1,5 linguri. făină premium
- 1,5 linguriță praf de copt
- 1/4 lingură sare fină
- 2 ouă mari, temperatura camerei
- 2/3 art. zahăr
- 3/4 art. unt topit
- 2 linguriță extract de vanilie
- 0,5 linguri. lapte
- Zahar decorativ sau dulciuri minuscule, pentru decorare
- Echipamente speciale: 2 matrite metalice pt mini-briose (pentru a primi 48 de mini-cupcakes)
glazură
- 1,5 linguri. zahăr pudră
- 2-3 lingurițe. l. șampanie sau prosecco
Rețete cu ingrediente similare: făină premium, tăietură, ouă, lapte
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Îndoiți hârtia înăuntru matrite pentru mini-briose.
- Într-un bol de dimensiuni medii, bateți făina, praful de copt și sarea. Într-un alt bol, bateți ouăle și zahărul cu un mixer până când masa nu va deveni spumoasă, aproximativ 2 minute. În timp ce biciuiești se toarnă untul treptat, apoi se amestecă în vanilie.
- Butați la viteză mică, adăugați jumătate din amestecul uscat, apoi se adaugă tot laptele și apoi amestecul de făină rămas. Aveți grijă să nu bateți excesiv aluatul. egal distribuie-l în matrițe preparate (aproximativ 2 lingurițe). test pentru mini cupcake).
- Coaceți până când testerul a fost introdus în centrul mini-cupcake-ului va ieși curat, aproximativ 15 minute. Se răcește pe un suport de sârmă fără a se scoate în formă.
- Gheață: Butați zahăr pudră cu prosecco până la zahăr nu se va dizolva și masa nu va deveni omogenă. Dacă cupcakes-ul nu este încă destul de rece, puneți pe suprafața glazurii din polietilenă se filmează astfel încât să nu se usuce și să se mențină la temperatura camerei până când este gata de utilizare. Înmuiați vârfurile fiecăruia mini cupcake în glazură de prosecco, se presară cu zahăr decorativ sau garnisiți cu dulciuri minuscule și așezați pe un suport de sârmă la glazura este congelată aproximativ 25 de minute. Notă Această rețetă este Un mod minunat de a folosi vin spumant rămas. Pentru el și urmărirea epuizată va face. Pentru un gust bogat de vin străpungeți micile cupcakes cu o scobitoare atunci când se răcesc presărați prosecco și aplicați glazură.
