Mura cu găluște

3

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Fel de mâncare simplă
    • 0.0.3 52.53kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  2h 40min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Fel de mâncare simplă

• Valoarea energetică
  

  52.53kcal

• evaluare

• rețetă

Murături delicioase făcute cu găluște. Merită încercat gateste acasa!

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

• Ciuperci porcini uscate-50 gr.
• Varză proaspătă-200 gr.
• Cartof 200 gr.
• 1 morcov
• Rădăcină de pătrunjel / țelină-50/50 gr.
• 1 ceapa
• Castraveți murati-200 gr.
• Saramură-100 ml.
• Unt-50 gr.
• Maioneza-50 gr.
• Bulion de legume-1,8l.
• Faina-3-4 linguri. l.
• Apa-50 ml.
• Tomate-1 buc.
• 1 ou

2ч 40мин2ч 40мин 52.53

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Clătiți ciupercile și înmuiați o jumătate de oră într-un pahar cu apă caldă.
2. Fierbeți ciupercile în bulionul de legume aproximativ o oră.
3. În același bulion se toarnă apă în care au fost înmuiate ciupercile.
4. Pune ciupercile și toacă.
5. Se strecoară bulionul.
6. Varza tocata.
7. Răciți morcovii, pătrunjelul și rădăcinile de țelină.
8. Cojiți și tăiați cartofii în felii.
9. Se fierbe până la fragedare în bulion timp de 20 de minute.
10. 10 minute după fierberea cartofilor, puneți în bulion varză.
11. Pasivați rădăcinile la ½ parte de unt împreună cu ceapa tocata. Puneți și în bulion. Gatiti la foc mic foc 10 minute.
12. Tăiați castraveții în fâșii și prăjiți în a doua jumătate unt și trimiteți în tigaie.
13. Se taie roșia și se înmoaie în supă.
14. Se fierbe saramura și se toarnă în supă. Gatiti 10 minute.
15. Din 1 ou, 50 ml apă și făină, frământați aluatul, în funcție de vâscozitate amintind de smantana.
16. Scoateți aluatul cu o lingură în ciorbă.
17. Gătiti până apar găluște.
18. Serviți ciorba de maioneză.

Cuvinte cheie:

• ciuperci
• gnocchi
• castraveți
• murătură
• sare
• supă