Faceți vacanța cu adevărat specială cu Gătit acasă cu picior de ou. Oaspeții, fără îndoială, vor observa diferența. Această băutură este potrivită pentru copii, dar adulții pot adauga ceva rom sau vodka la ea. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 35 minute plus timpul de răcire Rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 ouă mari plus 2 gălbenușuri
- 3/4 art. zahăr
- 3,5 linguri. lapte integral
- 1,5 linguri. crema de unt 33%
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/4 lingură nucsoara macinata, plus pentru stropire
- Coajă de lămâie răzuită fin pentru servire
- Echipament special: termometru de gătit
Rețete cu ingrediente similare: ouă, lapte, smântână, vanilie extract, nucșoară, ouă de la vârf
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mediu, bateți ouăle, gălbenușurile, zahărul și un vârf cu un bici. sare. Se încălzește laptele și 3/4 la foc mediu într-o cratiță medie. Art. crema până apare aburul. Scoateți din foc.
- Se amestecă aproximativ 1 lingură. masa de lapte fierbinte în amestecul de ouă, apoi turnați masa rezultată înapoi în tocană. din nou set la foc mediu și gătește, amestecând constant cu o lingură de lemn, aproximativ 5 minute – amestecul se îngroașă suficient pentru a acoperi lingura și termometrul va afișa 73 ° C.
- Scoateți tocanele de pe foc, amestecați vanilia și nucșoara. Se strecoară lichidul printr-o sită fină într-un castron mediu și se răcește la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră.Se pune la frigider și la frigider aproximativ 2 ore și nu mai mult de 3 zile.
- Bateti 3/4 ramas intr-un recipient mare cu un mixer inainte de servire. Art. cremă până la vârfuri medii. Apoi, bate, toarnă răcit amestecul. Ou-piciorul trebuie să fie cremos și mai gros decât gras cremă. Se servește ușor presărată cu nucșoară și lămâie zest.Exit: 1 l.
