Paste marine cu un iepure - Retete detaliate cu fotografii.

Timp de gătit
Contents [hide]
- 1 Ingredientele
  - 1.1 O treabă grozavă
- 2 pași
  - - 2.0.0.1 Cuvinte cheie:
1h 40min
Dificultate la rețetă

Farfurie medie
Valoarea energetică

146,76kcal
evaluare

5 din 5
rețetă

Dacă te-ai născut în URSS, amintește-ți mirosul de paste într-un mod naval. A dacă adăugați farmecul italian și carnea tocată în acest fel de mâncare, înlocuiți cu mici bucăți fragede de carne de iepure și paste – pe pastă, apoi aceasta va fi doar minunat! Să gătim o casă delicioasă paste marine cu un iepure. Acest fel de mâncare este cel mai bine preparat într-o tigaie cu fund gros sau wok.

Hai să începem!

Ingredientele

0/15 ingrediente

lipiți 200 g
file de iepure 300 g
slănină 50 g
Parmezan 50 g
ceapa 1 buc.
Tulpini de țelină 1 buc.
cimbru proaspăt 1 buchet
usturoi 1 cuisoare
apă caldă 500 ml
vin roșu uscat 100 ml
ulei de măsline 1 lingură. l.
unt 1 lingură. l.
făină de grâu 1 lingură. l.
piper negru măcinat după gust
sare de mare după gust

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 146,76

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

Se toaca fin ceapa, telina si slanina.
Cojiți usturoiul și aplatizați-l în usturoi.
Tăiați fileul de iepure în bucăți mici.
Într-o tigaie cu fundul gros sau wok, se toarnă măsline și unt și căldură, adăugați ceapă, țelină, usturoi, slănină și prăjiți până se rumenesc.
Pune carnea în tigaie, toarnă vinul și apa, adaugă frunze de cimbru și făină, pune sare și piper după gust. Se amestecă și se acoperă cu un capac. Tomim aproximativ o oră la foc mic. Dacă sosul devine gros, apoi adaugă puțină apă.
Fierbeți pastele în apă sărată, adăugați în tigaie cu iepure și se amestecă. Bon pofta! Când se servește, se presară parmezan și frunze de cimbru. Nu uitați un pahar de vin bun!