Picioare de porc jeleu

15

• Timp de gătit

  Contents

  • • 0.0.1 9h 30min
    • 0.0.2 Farfurie medie
    • 0.0.3 86kcal
    • 0.0.4 rețetă
  • 0.1 Hai să începem!
  • 1 Ingredientele
    • 1.1 O treabă grozavă
  • 2 pași
    • • • 2.0.0.1 Cuvinte cheie:

  9h 30min

• Dificultate pentru rețetă
  

  Farfurie medie

• Valoarea energetică
  

  86kcal

• evaluare

• rețetă

O adevărată jeleu de picioare de porc și vită va găti acasă aceasta reteta Carnea trebuie să fie pe os, pentru bogăție. Și încă un secret al cărnii delicioase gelifiate fierbeți la foc mic, nu puteți turna apă. Conform tradiției rusești bucătăria la jeleu trebuie servită hrean și muștar.

Hai să începem!

Ingredientele

0/8 ingrediente

• 1 kg picioare de porc
• 1 kg de vită pe os
• 300 g morcovi
• 300 g ceapă
• 2-3 căței de usturoi
• 5 mazăre de allspice
• 2-3 frunze de dafin
• sare

9ч 30мин9ч 30мин 86

O treabă grozavă

Buna pofta, sper sa te distrezi cu noi!

pași

Pași făcuți: 0/0

1. Curățați și spălați bine picioarele de porc la foc (4 litri de apă). Se aduce la fierbere și se gătește timp de cinci ore la moderat foc, îndepărtând periodic spuma.
2. Apoi adăugați carnea spălată în oase, gătiți încă trei ore, de asemenea, descalcând regulat.
3. Adăugați ceapa și morcovii tocați gros în carne, sare, gateste inca o ora.
4. Puneți laurul, după 15 minute, îndepărtați-l de pe foc.
5. Puneți în mucegai carnea fiartă răcită și tocată, se presară cu usturoi printr-o presă.
6. Se toarnă bulion de carne încordat.
7. Curățați la frigider cel puțin șase ore. prezenta în porții, decorarea după dorință.

Cuvinte cheie:

• Anul nou