Piureați cartofii cu noi încă din copilărie. Îl mâncăm acasă, în pepinieră grădină, la școală și chiar în sala de mese la locul de muncă. Este greu să ne imaginăm mai multe farfurie perfectă și satisfăcătoare. Cu toate acestea, nu există nicio limită la perfecțiune și gust. acest produs familiar poate fi completat cu rude culturi de rădăcini – păstârnac și țelină rădăcină. Crede-l стоящий эксперимент. Time: 50 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare volumetrică din: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr cartofi (aproximativ 2 cartofi medii), coji și a taia
- 1 țelină rădăcină medie (aproximativ 680 gr.), Coji și a taia
- 1 păstârnac mare, cojiți, îndepărtați miezul tare și a taia
- 1 frunză de dafin
- 110 gr. unt sărat, temperatura camerei
- 1/4 – 1/2 linguriță. lapte, cald
- Nucsoara rasa
Rețete cu ingrediente similare: cartof, rădăcină de țelină, rădăcină de păstârnac, frunză de dafin, nucșoară, lapte
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, amestecați cartofii, țelina, păstârnacul și frunza de dafin, se umple cu apă peste 2,5 cm. Se adaugă multă sare și aduce la fierbere. Reduceți căldura la mediu și fierbeți aproximativ 15 min până când legumele sunt foarte moi.
- Scurgeți și aruncați frunza de dafin. Pune legume înăuntru procesator de alimente, adăugați unt și bateți în piure de cartofi, se toarnă treptat lapte până se obține o consistență omogenă. Sare, piper. Transferați într-un castron frumos și presărați nucșoară.